隆林山羊

导读：　隆林山羊(共7篇)隆林山羊养殖技术[农广天地]隆林山羊养殖技术　 隆林山羊是我国南方优良的体格较大的肉用山羊品种，主要产于广西隆林各族自治县。隆林山羊以其生长速度快，肌肉丰满，产肉性能好，屠宰率高，肉质鲜美而著称。隆林山羊适应性非常强，耐高温和低寒气候。在低温零下3摄氏度到高温39 9摄氏度之间均能正常生长，在这种气...

篇一 隆林山羊
隆林山羊养殖技术

　　[农广天地]隆林山羊养殖技术　

　　隆林山羊是我国南方优良的体格较大的肉用山羊品种，主要产于广西隆林各族自治县。隆林山羊以其生长速度快，肌肉丰满，产肉性能好，屠宰率高，肉质鲜美而著称。隆林山羊适应性非常强，耐高温和低寒气候。在低温零下3摄氏度到高温39.9摄氏度之间均能正常生长，在这种气候环境下，隆林山羊均可异地饲养和开发。因此，在我国长江流域以南的大部分地区隆林山羊都能正常生长繁殖。本期节目将介绍隆林山羊养殖技术，从隆林山羊的羊舍建造、饲草利用、选种、繁殖以及各个生理阶段的饲养管理等环节为您详细介绍。　

　　隆林山羊养殖技术 

　　一、隆林山羊的性能　

　　隆林山羊属于肉用型地方品种。隆林山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：66.72厘米，73.50厘米，83.8厘米，57公斤，成年母羊分别为：65.28厘米，72.79厘米，84.49厘米，44.71公斤。隆林山羊肌肉丰满，胴体脂肪分布均匀，肌纤维细，肉质鲜嫩，膻味小。成年羯羊宰前重平均为60.46公斤，胴体重平均为31.05公斤，内脏脂肪重平均为3.91公斤，屠宰率为57.83%。隆林山羊适应性强，在粗放饲养管理条件下生长发育快，产肉性能好，繁殖力高。 

　　二、隆林山羊的繁殖　

　　隆林山羊性成熟期4～5 月龄。初配年龄母羊7～9 月龄，公羊8～10 月龄。利用年限，公羊一般为5～6 岁，种母羊一般为8～10 岁。配种方式自然交配，公母羊按1∶15～1∶30 的比例搭配。发情季节以夏、秋季节为主。发情周期19～21 d；发情持续期多数为2～3 d。怀孕期150 d 左右。产羔率平均年产羔1.66 胎，产羔率为195.18% 

　　三、隆林山羊羊舍的建造　

　　山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。西南地区农户养黑山羊的羊舍多以吊脚楼羊舍为主。吊脚楼羊舍的建造为楼台离地面1.5-1.8米，楼台用木条或竹条铺设，间隙1.0-1.5厘米，粪尿可以从缝隙漏下。羊舍东、西、北三面为整墙，南面为1.0-1.5米高的半墙。　

　　四、隆林山羊的饲养管理　

　　1.隆林山羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草，禾本科与豆科牧草投喂比例为4：1不能过量饲喂，否则会发生鼓气。适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。

　　2.混合料参考配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%，外加矿物质适量，每只羊每天喂食盐5克。抓好母羊配种前1-2周和产羔后这两个关键时期的管理。母羊进入配种期必须有正常的体况和中等以上的体膘。产羔后母羊负担着哺乳重任，应特别加强饲养。供足饮水。　

　　3.为消化食入的粗饲料，山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分输送也离不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重，容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，应供给充足而干净的饮水，

　　 4.去势。羊群公母比例一般为1：25，公羊过多不利于羊只安静采食，过少则可能出现空怀。所以凡是不作种的公羊都要进行去势。去势应在出生15天内进行。驱虫和药浴。每只羊一年内必须进行两次以上驱虫和多次药浴。这主要是驱出羊的体内外寄生虫。这方面如果搞得不好将直接影响羊群的健康和生产。造成严重的经济损失。

　　5.羔羊的饲养管理

　　羔羊出生后0.5～1小时要及时吃上初乳。初乳中含有羔羊所需的各种营养成分，能提高羔羊的免疫力。羔羊培育的另一项重要工作是早期诱食和补饲，从10～12日龄开始，每天早、晚应补饲少量的干草和蛋白质含量高的精饲料，让羔羊自由采食，以促进其前胃机能的发育，逐渐减少对母乳的依赖。

　　羔羊15日龄以后就可以到阳光充足的运动场自由活动，以增强体质、提高抗病力，运动时间由开始的0.5～1小时逐渐延长。为了保证羔羊的充分发育和哺乳母羊体况的恢复，羔羊2～3月龄、体重9千克以上时要实行强制性断奶。应在两个月左右断奶断奶前7-10天逐渐减少哺乳次数，同时加强补饲，然后一次断奶。

　　 6.育成羊的饲养管理

　　隆林山羊育成期3个月左右，此期生长发育快，对饲养条件要求也比较高，半放牧半舍饲是最理想的饲养方式，每天下午可将育成羊赶到山坡或草地上放牧2～3小时。放牧能有效地促进育成羊的骨骼发育，形成更完善的瘤胃机能，促进羊只对食物的转化与吸收。每只育成羊每天还要饲喂精饲料150～200克、干草1.5～2千克，早、晚各饲喂1次。

　　放牧时育成羊会采食大量的青草，所以应适当减少青饲料的饲喂量，每只每天饲喂青草1千克左右，分两次饲喂。育成期的后两个月，应停止放牧或缩短放牧时间，增加精饲料的供给，以达到快速育肥的目的，每只每天饲喂精饲料200～250克、干草2千克左右、青草1.5～2千克，早、晚各饲喂1次。当育成羊体重30～35千克时，即可出栏上市销售。

　　6.去势。羊群公母比例一般为1：25，公羊过多不利于羊只安静采食，过少则可能出现空怀。所以凡是不作种的公羊都要进行去势。去势应在出生15天内进行。驱虫和药浴。每只羊一年内必须进行两次以上驱虫和多次药浴。这主要是驱出羊的体内外寄生虫。这方面如果搞得不好将直接影响羊群的健康和生产。造成严重的经济损失。  

　　五、隆林山羊常见病的防治　

　　隆林山羊的疫病要以预防为主，口蹄疫每年要进行两次以上预防注射；羊痘至少一次；山羊传染性胸膜肺炎也要定期进行

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篇二 隆林山羊
槐山羊养殖技术

        [农广天地]槐山羊养殖技术(20130806)

　　槐山羊也叫槐皮山羊或槐羊，是肉皮兼用型山羊品种。它的肉质鲜嫩、膻味小；板皮适合制作高档服装和皮具，早在清朝就畅销海内外；最重要的是，槐山羊的繁殖能力也很强，一般两年三胎，每胎产羔3-4只。优秀的生产性能使得槐山羊在1983年就被正式列入《河南省地方优良畜禽品种志》。槐山羊耐粗饲、好管理，规模养殖效益高，养殖范围广泛。目前中心产区位于河南省周口市的沈丘、项城、郸城、淮阳等地区，在附近的驻马店、商丘、许昌、开封、漯河等地也有养殖；福建、陕西、安徽等省引种后饲养成功。除了这些地区，只要地势平坦、排水良好、气温在-3-38摄氏度之间，槐山羊就能健康成长。本片主要向观众朋友们介绍了槐山羊的特征特性以及它的饲养、繁殖、育肥、卫生防疫等管理技术，希望槐山羊能为广大的养殖户朋友们创造更多、更大的经济收益。

　　槐山羊，原产于河南省沈丘县槐店镇，以周口地区的沈丘、淮阳、项城、郸城为中心产区，因其板皮质量优良而驰名中外。

　　 槐山羊具有体质结实，毛细而匀，皮质细密而有弹力。产肉性能好，屠宰净肉率为38.9%.肉质鲜嫩，膻味小，是皮肉兼用型优良品种。

　　槐山羊皮毛白色，额宽嘴尖，面部稍凹，眼大有神，四肢长，尾粗短上翘。体躯呈圆筒状，肋骨开张，背腰平直，公羊髻甲高于十字部，母羊髻甲低于十字部。成年公羊平均体高65.98厘米，体长67.3厘米，胸围77.16厘米，管围8.36厘米，体重33.89千克；母羊平均体高54.32厘米，体长58.09厘米，胸围71.17厘米，管围7.34厘米，体重25.67千克。

　　槐山羊有三大突出特点：

　　①板皮质量高。板皮呈蛤蟆状，板皮内面为浅黄色和棕黄色，油润发光，有黑豆、核桃和青蛙形三种花纹。毛细密，毛孔小而匀，板皮折叠不显白线，韧性大，有弹性，观感质量与成草鉴定均属优异。

　　②性成熟早，繁殖率高。4～5个月就可以发情配种，母羊可年产2胎或两年3胎，每胎产羔2～3只。

　　③产肉性能好。春羔秋宰时，羯羊体重可达17.40千克，屠宰率可达18.79％，净肉率为39.02％，且肉质细嫩，味美可口。

篇三 隆林山羊
山羊的选育技术

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本栏编辑：张永霞

山羊的选育技术

1.杂交方法。根据杂交目的的不同，杂交的方法可分为导入杂交、级进杂交、经济杂交、育成杂交等。①导入杂交。当一个品种已基本满足需求，而在某一方面还有较严重的缺点时，可利用生产方向一致，并能改良此品种缺点的另一品种进行杂交，以尽量保留此品种主要品质。改良用的品种只与部分原品种母羊杂交1次，杂交后代再用公羊回交1~2次，以获得含外血1/8~1/4的后代，用此进行自群繁育。②级进杂交。又叫吸收杂交或改造杂交。将本地生产性能差的母羊（被改良品种）与生产性能高的纯种公羊（改良品种）交配，以后再将杂种母羊和同一改良品种公羊交配，如此连续3~4代，使其生产性能、外形接近于改良品种，可以自群繁育（横交固定）。这样能得到生产性能高又适应当地自然条件的新品种。③经济杂交。用两个或两个以上的品种进行杂交，获得一代杂种的杂交这样可以节省成本，增加收益。此法多用于肉用山优势，

羊的生产。经济杂交要选好杂交组合，一般选引进的优良品种为父本，选当地分布广、繁殖性能好、适应性强的本地羊为母本，并注意改善饲养管理和培育条件，以使杂交种生长发育良好，杂交优势得到充分体现。④育成杂交。利用杂交的方法培育出一个生产性能高的新品种即为育成杂交。用两个品种杂交育成新品种的，称简单育成杂用3个以上品种杂交育成的新品种，称为复杂育成杂交；

交。一般分3个阶段：杂交阶段，自群繁育横交固定阶段和形成品种、继续提高阶段。

2.杂交改良。南方大部地区饲养的山羊产肉性能较差，应引进优良的肉用山羊品种如波尔山羊、南江黄羊等。南江黄羊是我国产肉性能最好的肉用山羊新品种，全国已有十多个省（自治区）引进后用于改良本地山羊，效果很好。如在浙江，本地山羊11月龄阉羊体重21.83千克，胴体重10.93千克；用南江黄羊杂交后，一代杂种羊11月龄阉羊体重32.1千克，胴体重17.58千克。用波尔山羊杂交改良本地山也能取得良好的效果。如波尔山羊与宜昌白山羊杂交，羊，

杂种羊5月龄体重达23.9千克，与同龄宜昌白山羊相比多增重81.1%；波尔山羊与广西本地黑山羊杂交，8月龄杂种羊体重达35千克，与同龄黑山羊相比多增重50%以上。

3.杂交组合模式。常用的杂交组合有二元杂交和三元杂交两种。①二元杂交。以本地山羊为母本，外来山羊品种或地方优良品种为父本的杂交组合叫二元杂交。这种模式良繁体系建立较简单，只需对本地母羊进行提纯选优，选择和培育体型较大、产仔多、繁殖率高的个体做母本，再用引进的外来品种或地方优良品种山羊做父本，杂交组合后即可明显提高后代商品羊的生产性能，杂交改良周期短，母羊基数大，饲养管理相对粗放，适合农村千家万户小规模饲养，便于大面积推广。其杂交组合模式如波♂×本

李苏新

一、山羊品种的选择

南方地区如秦岭和淮河以南的长江、珠江流域，西南的云贵高原等地，处于亚热带以及部分热带地区，气候温暖湿润，雨量充沛，牧草和饲料丰富，应根据当地的条件选择适合的肉用山羊品种进行养殖。如南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、隆林山羊、雷州山羊、陕南白山羊、板角山羊、贵州白山羊、福清山羊、都安山羊和海门山羊等都是当地产肉性能较好的山羊品种。若用泌乳性能好的奶山羊如萨能奶山羊、崂山奶山羊、关中奶山羊以及引进的著名肉山羊品种———波尔山羊对其进行杂交改良，可提高产肉和繁殖性能。

二、种羊的选择

1.种公羊的选择。种公羊应具有本品种的优良生产性能，体质健康结实，精力充沛，活泼敏捷，食欲旺盛；头略粗重，眼大且突出，颈宽且长，肌肉发达，髻甲高于荐部，胸深而宽，肋骨拱起，背平直，背腰平宽，尻平而宽长，四肢端正，体躯长大，腹大而不下垂，被毛粗长有光泽，具有雄性的悍威；睾丸大小适中，单睾、隐睾以及生殖器官畸形的都不能做种用；鸣声高昂，臊味重（性欲旺盛的表现）。

2.种母羊的选择。种母羊应活泼灵敏，行走轻快，头高昂，食欲旺盛，生长发育正常，皮肤柔软富有弹性。奶用骨细、皮薄、鼻直、嘴大，体躯高大，的种母羊应外貌清秀、

胸深而宽，肋骨拱张，背腰宽长，腹大而不下垂，尻部宽长而平，后躯宽深，不肥胖；乳房发达而有弹性，乳头大而整齐。青年羊的乳房圆润紧凑，紧紧地附着于腹部。老龄羊的乳房多表现下垂、松弛，呈长圆桶状。

3.羔羊的选择。优先选留亲代生产性能好的后代，初生重大，生长发育良好，外貌好，体躯长，后躯方正，四肢与头部端正，髻甲高与尻高基本相等。

三、山羊的杂交改良

为了改进原有品种的品质或培育新品种，常采用杂交繁殖的方法。

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科学种养2012.5

本栏编辑：张永霞

一、肉用种公鸡的发育特点

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体重增长与饲养管理有很大的关系，产蛋期公鸡睾丸大小与功能的保持和体重控制及其体况有关，公鸡睾丸发育可以分成以下几个阶段：①在2~15周龄，睾丸重量的增加有限，但是精原细胞数量的增加非常快，精原细胞不但提供将来精子生长发育所需要的营养，而且其数量多少对睾丸产生精子的能力有很大的关系。在11~12周龄，睾丸开始发育后突然增大，而后停止发育，这期间尽可能避免妨碍种公鸡生长发育的各种应激发生，否则会影响睾丸的发育。②15周龄以后种公鸡睾丸重量的增加开始加快，睾丸重量在加光刺激3周后增加更加明显，重的可达到22

1.体重增长。在4周龄时体重应达到标准或超出标准100~150克，光照时间必须调整到能使饲料采食完全。6周龄时体重应达到1000克以上，甚至达到1200克。在7~15周龄有条件的可以小心尝试把体重拉回到标准，使体重平稳增长，有可能在13~15周龄使体重逐渐拉回到标准或比标准高50~100克。在16~26周，无论此时体重大小必须保持周增重达标，因为此时睾丸开始迅速增长。

2.骨架发育与胫骨长度。适当的骨架大小与胫骨长度对种公鸡的交配非常重要，同时也会影响种公鸡产蛋期的体况。大约85%的骨骼在前八周完成发育，95%的骨骼在前十二周完成发育，不要错过种公鸡骨架发育的最好阶段，因为胫骨越长受精率越高。

3.睾丸发育。种公鸡睾丸大小和重量与精子、精液的数量和质量有直接联系，公鸡睾丸的发育与育成期【隆林山羊】

肉

用种公鸡的

发育特点与管理措施

郝春光

克，这期间体重增长不足、体重下降或者将超重的种公鸡体重拉回标准，对睾丸的发育影响非常大。③在25~35周龄，睾丸重量和精液数量最高。35周龄成熟良好的种公鸡，睾丸重量大约在45克，输精管发育良好，并且睾丸上有良好的血管分布和健康的色泽。此期容易失重，应注

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♀、努♂×本♀、萨♂×本♀、南江黄♂×本♀等。②三元杂交。母本为本地山羊，第一父本用引进外来山羊品种，第二父本用另一外来山羊品种。这种模式杂交改良效果显著，但良繁体系建立较复杂，需先培育二元杂交母羊，然后再进行二次杂交培育商品羊，饲养管理要求较高，主要适合规模羊场和养羊专业大户。一般选择体型大、生长速度快、产仔多、繁殖率高、泌乳性能好、适应性强的努比、萨能外来品种山羊或优势明显的地方品种做第一父本增大杂交一代的体型和提高母羊的泌乳量，选体型大、生长速度快、产肉性能好、屠宰率高的波尔山羊做第二父本，充分发挥后代的肉用性能。其三元杂交组合模式有：波♂×（努♂×本♀）和波♂×（萨♂×本♀）等。

四、纯种繁育

纯种繁育是指在品种内进行繁殖和选育，即在同一品种范围内通过选种、选配、培育等措施，保持品种纯度，不断提高品种质量的一种方法。

1.地方良种选育。南方有不少山羊地方良种，如黄淮山羊、成都麻羊、贵州白山羊、云南龙陵山羊、湖南马头山羊等。它们的产品生产方向和生产性能基本上符合需求，

并具有某种特色。可在不改变生产方向和特色的前提下，以采用本品种选育的方法为好。选择优秀的公、母山羊个体进行选配，不断提高本品种生产性能和品种特色。

2.纯种繁育。纯种繁育是指同一个品种，但来源不相接近的公、母羊进行交配，可防止近交，保持品种内纯度。一般在保种区内同一品种养羊户（场）之间交换公羊，进行纯种繁育。

3.品系繁育。品系是在一个品种内彼此有亲缘关系，具有共同特点个体组成的遗传性稳定的群体。品系繁育就是在同一个品种内选有一定差异的个体，并有各自的特点，组合成互相间无亲缘关系的品系，通过品系间杂交提高品种的生产性能。分为3个阶段：一是在一个品种内根据血缘关系或生产特征建立若干个品系基础群；二是各基础群组群后各自闭锁繁育，建立品系；三是开展品系间杂交，提高品种质量。

作者简介：李苏新

副教授，从事畜牧兽医、动物营

养饲料加工等专业的教学和科研工作，先后发表论文多篇，出版《南方肉用山羊养殖技术》等专著。联系地址：广西职业技术学院

邮编：530226。

科学种养2012.5

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篇四 隆林山羊
广西养羊业的现状及发展趋势

广西养羊业的现状及发展趋势

广西畜禽品种改良站

许典新研究员

（南宁市530001）

广西地处中国南部，属山地丘陵盆地地貌，土地总面积23.67万平方公里。其中草山草坡面积9600万亩。广西是多民族聚居的自治区，有壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等12个民族，总人口5002万人，其中壮族人口1518万人。

广西畜牧业经济平稳发展，2008年畜牧业产值871.66亿元，比上年增长5.86%，肉类总产量350.7万吨，比上年增长6.7%。肉类总产量居全国第八位，迈入了全国畜牧业大省的行列。广大畜牧兽医工作者为农业增效、农民增收、农村稳定做出了贡献。近年来，随着国家农业产业化结构的调整，广西越来越重视发展养羊业，在人力、物力、财力上给予大力支持，养羊业取得较好成效。

一、广西山羊业的现状 1、基本情况

广西养羊有悠久的历史，现在拥有两个地方品种，即：隆林山羊、都安山羊。这两个品种体型小，适应性强，繁殖率高，易于饲养管理，但是产肉量低。

隆林山羊（公羊）

篇五 隆林山羊
山羊养殖的市场前景分析

读：近年来，我国广大农区的山羊养殖业迅速发展，不少农民通过养羊致富，“发羊财”已成为农民致富奔小康的一条新的高速公路。但是，农区中不少养羊户，特别是刚开始养羊的农户，由于缺乏必要的山羊饲养管理、疾病防治等技术，或不能因地制宜正确引种等问题，使得山羊繁殖率、羔羊成活率和商品率都很低，经济效益不理想，严重挫伤了农户养羊的积极性。为此，应农贸通用户要求，神农网就想投资养饲养山羊的朋友所关心的问题，本着客观的态度，整理了以下饲养不同种类山羊的市场前景和问题等资料，供农贸通用户参考。

神农网（农村养殖技术频道）讯 据中国科学院亚热带农业生态研究所邢廷铣教授介绍，我国养羊业历史悠久，山羊品种资源丰富，养羊数量和羊肉产量均居世界第一位。与此同时，大量养羊的科研成果向生产一线推广、转化，使得养羊的重要环节如饲养、管理、营养、繁殖、兽医保健等方面均发生了根本性的进步，养羊的技术水平和科技含量大幅度提高。其主要原因是山羊适应性强，生产成本低，发展潜力大。山羊养殖由小规模粗放经营转向适度规模高效养殖。随着时代发展步伐和科技进步历程，养羊业发生了巨大的变革，采用科学、实用有效的措施，使养羊业生产经营发生了转变，取得了显著成效。

但是由于在我国山羊品种，不同品种的山羊养殖技术等资源极为丰富 ,为了山羊养殖技术和山羊生产的需要，需要定量分类。

农区肉山羊

现状

我国肉羊养殖业的发展形势虽然很好，但发展状况还不平衡，还有许多制约生产发展的实际问题未得到解决。一是品种炒作严重，很多地方在无技术指导的情况下大搞项

目，一哄而上，加上非客观的宣传报道，导致不应有的品种炒作，假冒伪劣、以次充好现象时有出现，如不加以控制和引导，将影响肉羊业的健康发展;二是我国肉山羊良种率低，山羊品种还面临生产性能严重退化的问题，在一些山区至今还饲养了不少成年体重只有20～25公斤的低产肉用羊;三是有些山区或新养羊户由于交通不便或规模小且养羊分散等原因，羊贩上门收购价不高，养羊户的效益受到影响;四是不少养羊户对科学引种和科学养羊认识不足，养羊科技含量低，靠天养羊，任其发展;五是肉羊加工体系严重滞后，严重影响了肉羊产业化经营。

趋势

加入世贸组织后，我国畜牧优势集中体现在草食家畜上。从国内肉类市场分析，牛羊肉需求呈上升趋势，消费将会有一定的增长，肉用山羊发展前景看好，仍是效益高的致富项目。我国肉用山羊业发展预计将会出现下列趋势：一是山羊饲养量继续增长，羊肉产量进一步增加。我国在成为世界上山羊饲养量最多的国家之后，山羊仍保持一定的增长速度，这与我国自然资源特别是草地资源结构和分布、气候条件的多样性及山羊的生活习性有密切关系。在南方草山草坡和农区，自然条件优越，牧草资源充裕，山羊适应性广，善于登高的特点，也使其成为受欢迎的草食畜种，加之市场对羊肉的需求增加，山羊的生产特别是肉用山羊的生产将有良好的前景。二是实用技术普及加快，肉羊生产效率进一步提高。随着养羊专业大户的发展和养羊规模的扩大，人们对养羊实用技术的重视程度日益提高。羊舍建造、品种选择、繁育技术、饲养管理、秸秆处理、高产优质饲料作物的栽培、疾病防治等技术的集成和综合推广，将有效增加养羊的科技含量，推动肉羊生产由数量型向质量型、由粗放型向集约型转变，为规模化、集约化肉羊生产铺平道路，以最低成本消耗，获取更多的优质羊肉及其副产品。三是养羊业生产、加工、销售联系更为紧密，一体化生产经营进一步发展。总之，发展肉用山羊生产，增加羊肉产量，改善和提高人民生活水平，在中国具有较大的潜力和美好的发展前景。

经济效益

西北农林科技大学试验农场的王惠生教授介绍，农区是我国山羊的主产区，养殖山羊数量占全国的80%以上。农区自然条件好，饲料资源丰富，具有发展肉山羊得天独厚的条件。羊采食各种杂草，既可利用草山、草坡和田边地角放牧饲养，也可以利用各种农作物副产品及秸秆饲养，同时还可以采用人工种植优质牧草饲养。

在我国农区，山羊饲养可实行放牧与舍饲相结合。根据各个地区的不同特点和季节性特点，可灵活选择饲养方式。一般在冬、春枯草季节，以舍饲为主，喂以秸秆和干草;而在夏、秋饲草丰盛的季节，利用成片草地和零星草地如河堤、隙地、荒滩、沟边等草地实行季节性放牧，采用赶牧、牵牧或拴牧等方法。在农区的山区养山羊，可以放牧为主，适当补饲，效果也很好。

养肉山羊投资少，见效快，风险小，效益高，且一次投入长期受益。一般来说，一只能繁母羊购进成本400元左右，一年按产3羔，每只出栏平均重25公斤，活羊价按9元/公斤计，收入可达675元。

品种选择

我国肉用山羊品种较多，其中引进品种有南非波尔山羊、苏丹沙漠地山羊、巴基斯坦卡毛尔山羊和墨西哥埃克梯克山羊等。国内品种有四川南江黄羊、湖南马头山羊、陕南白山羊、黄淮山羊、广东雷州山羊、湖北宜昌白山羊、广西隆林山羊、江苏海门山羊、四川铜羊、贵州白山羊、云南龙陵山羊、广西都安山羊、福建福清山羊和长江三角洲白山羊等。选什么样的山羊品种，要根据自身经济条件和本地的自然条件及市场需求等因素来确定。国家农业部在“十五”期间重点推广的优良肉山羊品种是波尔山羊和南江黄羊。

波尔山羊原产于南非，是世界最著名的专用肉山羊品种。波尔山羊短毛，基本色为白色，头、颈部为红(褐)色，头部中间有一条白色毛带，有角，耳大下垂，背腰平直，四肢粗壮，前胸发达，后躯丰满，结构匀称，体躯呈圆桶状。该品种适应性好，耐寒耐热，适应在各种气候条件下正常生长，特别适宜于我国的南方丘陵地区、湖滨和山区饲养;饲性广，喜采食各种灌木叶、牧草、各种秸秆;群居性好，便于管理，适合于放牧、舍饲和牧舍结合等各种饲养方式。波尔山羊抗病力强，繁殖率高，产羔率180%～200%，生长发育快，羔羊初生重3.5～4公斤，三月龄羔羊体重公羊25～30公斤，母羊20～28公斤;九月龄公羊重50～65公斤，母羊45～60公斤;成年公羊平均重90公斤，母羊70公斤。波尔山羊产肉率高，肉质好;杂交改良效果好。

南江黄羊产于四川省南江县，经复杂杂交培育而成，它具有体格大，生长发育快，四季发情，繁殖率高，抗病力强，耐粗放，产肉率高等特性，是我国目前肉用性能优秀的山羊新品种。生产性能高：成年公羊体重60～80公斤，平均66.9公斤;母羊体重40～50公斤，平均45.7公斤;羯羊可达100公斤以上。周岁体重公羊为37.6公斤，母羊为30.5公斤。产羔率187%～219%。适应性强，南江黄羊在南方亚热带气候地区表现出非常优良的生态适应性。杂交改良效果好，杂交一代羊体重的杂交优势率可达18.5%～38.5%，与本地同龄山羊比较，体重提高了66.3%～111.3%。

引进种羊主要应记住以下几个原则：一是自然条件相近似的原则。引种前要充分了解原产地与本地自然条件的差异程度，两地自然条件差异越小，羊越容易适应，引种也容易成功。二是以市场为导向的原则。引种时，要选择那些遗传特性、生产性能、经济和种用价值符合经济发展的要求和市场需求量大的品种来饲养。例如广东、福建等地市场特别喜欢毛色为黄色或黑色的山羊，这些羊不但销量大而且价格比白毛羊高出3～4元/公斤。三是初次引进宜少而精的原则。初次引种的数量不要过多，以免由于缺乏经验造成经济损失。为了保证引种的质量，最好到正规的种羊场去引种，选择适龄的种羊，

提倡断奶羔羊、青年羊、成年羊按3∶4∶3的羊群结构比例引进。引种羊的公母比例要合适，经验证明，引种50只以下，母羊与公羊的比例以7∶1为宜，100只以上，以10∶1为宜。

农区肉山羊的饲养方法和管理

一是圈养羊的管理技术。圈养是农区肉用山羊最为常见的一种饲养方式。其优点是为肉用山羊提供了良好的生活环境，便于人工控制羊的繁殖、饲养、管理等环节，保证肉山羊的均衡生长，同时有利于实行肉用山羊集约化生产、程序化管理，提高产肉量、羊肉品质和劳动生产率。圈养羊的管理要求是：1.应合理饲喂，做到定时、定量、定质、定人、按序饲喂，按序就是先喂适口性差的饲料，后喂适口性好的饲料，先喂草料，后喂精料，做到少给勤添，让山羊等草料，不可草料压槽。2.及时分群。3.搞好卫生。4.定期防疫驱虫。5.防暑降温和防寒保暖。

二是放牧管理技术。放牧可以充分利用自然资源，减少收集草料及饲养的人工，降低生产成本。放牧是牧区、半牧区及农区的山区养羊的主要方式，农区也可以利用零星草地进行牵牧、拴牧、赶牧。四季放牧应针对羊只“夏肥、秋壮、冬瘦、春死”的季节性特点，根据不同季节的气候、草场等状况，有所侧重地科学安排。实践证明，全年放牧的技术关键是要立足一个“膘”字，着眼一个“草”字，防范一个“病”字，狠抓一个“放”字;日常工作中尽量做到“两季慢”(春秋两季放牧慢)，“三坚持”(坚持跟群放牧，早出晚归，每日饮水)，“三稳”(放牧、饮水、出入圈要稳)，“四防”(防雨、霜、蚊蝇和疾病)。1.春季放牧要点：①避免羊只跑青，放牧中一是应采用一条鞭的放牧队形，手头要紧;二是要先放黄草，待青草长到5～10厘米时再放青。②放牧时间要控制，春季气候不稳，忽冷忽热，故要晚出牧早归牧，中午不休息。③防止采食毒草，大多数毒草幼嫩期难以从外形和气味上辨认，且毒性较强，故放牧中应尽量避开毒草较多的地段，如低温地段和阴湿的北坡等。2.夏季放牧要点：①放牧地要高燥。②不要在露水草

篇六 隆林山羊
养山羊协议书

代养山羊协议书

甲方：

乙方：凌云县四城镇官仓村 甲方原饲养有一批隆林品种黑山羊，由于当前另有开发项目，特委托乙方暂为代养，为

明确代养期间双方的权利和义务，经甲乙双方友好协商，达成如下协议，以资共同遵守履行。

一、甲方委托乙方所代养的山羊总数为21只，其中母山羊20只，公山羊1只；按平均

每只水重５５市斤计，估算总价为１５０１５元；（壹万伍仟零壹拾伍元）

二、代养时间暂定为三年；即自二0一二年五月 日至二０一五年五月 日止；（中途如

有其他格观原因另行协商）

三、代养期间，甲方不付乙方任何劳动报酬；期间所产的山羊仔由乙方自行饲养、自行

销售，收入归乙方所有，甲方不得分成；

四、乙方在代养山羊期间不论何种原因，至使甲方委托代养的山羊受损失的，按前款估

算价赔偿甲方人民币；（如遇人力不可抗拒的自然灾害另议）

五、甲方拔给乙方代养的山羊，由乙方到甲方现饲养场地自行选定２０只母山羊１只公

山羊共计２１只；到收回时，由甲方到乙方饲养地自行任选２０只母山羊１只公山羊；运费：

运去由乙方支付；收回由甲方支付；

六、本协议未尽事宜，另行协商处置；

七、因本协议产生的任何争议，双方应友好协商解决，最好不要诉讼于法院；

八、本协议一式两份，双方各执一份为凭，协议经双方签字之日起生效，本协议有效期

为三年；逾期自动失效；

甲方（签字） 乙方（签字） 签协议地点：

签协议时间：二０一二年五月 日 1篇二：山羊合作养殖合同 山羊合作养殖合同

甲方：

乙方

一、合同原则

1、本合同本着平等、自愿、协商一致的原则签订，追求合作共赢。

二、山羊领取方式

1、乙方与甲方协商合作养殖数量，接受甲方培训，按甲方要求修建羊圈，接受甲方验收。

2、羊圈验收合格乙方方可签订此合同，此合同需乙方所在生产队队长、乙方、甲方三方

签字生效。

3、合作养殖的山羊由甲方挑选配对并记录山羊领取时的初始体重。

4、领取山羊不需支付费用。

三、山羊日常管理

1、甲方免费提供山羊的疾病治疗，接种疫苗。

3、甲方每3个月定期巡检领养山羊。

4、山羊产羔、生病、受伤、丢失、死亡等情况乙方需及时主动告知甲方，否则由乙方对

损失进行赔偿。

四、山羊利益分配

1、甲方巡视发现山羊低于领取时的初始体重则本合同解除，收回山羊，乙方不获得任何

报酬亦不赔偿。

2、领取的山羊出售时，按增重甲乙双方均分。

3、领取的母羊在乙方家产羔，两月内羊羔死亡，由甲方无偿收回死羊羔；两月后羊羔死

亡，

4、领取的山羊因疾病、自然灾害死亡，山羊死亡时增重甲方按5元/斤回收。

五、本合同其他注意事项

1、合作养殖至少一年。一年后乙方欲解除合同需提前一个月告知甲方。

2、乙方对损失进行赔偿的情形：

（1）山羊非因疾病、自然灾害而死亡。

（2）山羊丢失。

（3）乙方不能提供死亡山羊尸体。 甲乙双方先协商解决，协商不成可向法院起诉。篇三：山羊养殖合同 山羊养殖合同 甲方： 身份证： 乙方： 身份证： 经双方友好协商，本着互共互利的原则，现就甲、乙双方在×村共同筹建山羊养殖场相

关事宜达成以下协议：

一、合同内容：甲乙双方在协商一致的前提下，于×村×地共同筹建山羊养殖场，项目

费用由甲方提供，乙方负责组织搭建羊舍，同时，无偿脱产管理、牧放羊群，项目产生的经

济效益双方根据本合同第五条分配原则共同享有。

二、合同期限：自 年 月 日起至 年 月 日止。

三、甲方权限及义务

1、负责项目费用投资。其中，包括羊舍搭建费用、羊种购置费用、兽医器械、疫苗、药

品及其它辅助设施费用等。

2、负责提供必要的技术支持，以维持项目的正常发展。

3、负责项目的市场开发和销售。

四、乙方权限及义务

1、组织人力按要求搭建羊舍。

2、负责脱产管理、牧放羊群。

3、负责冬季大小羊只防冻、防寒事务，有计划开发草场、储备草料、解决雨天雪天的食

料问题；

第1页

4、负责跟踪、观察羊只的动态情况，认真做好羊病的各项预防工作。

五、利益分配原则：

1、甲方投资的羊种属于甲方单方所有，合同期满由甲方收回；

2、甲方投资的羊舍属于甲方单方所有。

3、除甲方投资的羊种外，合同期间发展起来的其它羊只均属乙方所有，但羊只出售时，

乙方无条件按每市斤伍元计提给甲方，对此乙方无异议。

六、合同期间甲乙双方均不能单方私自出售羊只，否则，另一方有权按双倍向出售方索

取赔偿。

七、合同期间乙方必须尽职尽责管理所有羊只，凡属于以下情形的损失由乙方自行承担。

1、羊场无人看守，导致羊只被盗或丢失的；

2、不按计划打疫苗和杀虫，导致羊只发病不能医治的；

八、凡属下列情形的损失由双方共同承担：

1、由不可抗力因素（如自然灾害、野兽袭击等）导致羊只损失的；

2、自然染病，经医治无效的。

九、双方每月进行一次盘点记录，做到账目清楚，避免双方不必要的争议和纠纷。

十、本项目与甲乙双方任何一方的债权债务无关。而且，双方仅存在合作关系，不存在

雇佣关系。因此，乙方涉及的食宿、病故均与甲方无关。 第2页 十一、项目涉及到的免疫、办证合法手续费用由双方共同承担，项目取得政府的扶贫款

项由双方共同享有。

十二、合同期间乙方不得在×村境内和他人从事与本项目相关联的合作，否则甲方有权

单方解除合同，同时，没收所有羊只，追究乙方由此给甲方带来的损失。 十三、合同期间甲方不得随意折资，否则，乙方有权解除合同，没收所有羊只，同时追

究甲方由此给乙方带来的损失。 十四、本合同未尽事宜、不妥之处待双方协商解决。 十五、本合同一式两份，双方各执一份，自签字之日起生效。 甲方： 乙方： 第3页篇四：山羊养殖协议 山羊养殖协议 甲方：南旺村委会

乙方： 根据南旺村的实际情况，依托乡党委政府，引进符合本村实际的项目，发展本村的经济，

惠利农民群众。现将南旺村委会所有的20只羊（合计人民币：4500.00元 大写：肆仟伍佰

元整）交由本村菜籽地组村民周四放牧。具体协议内容如下：

一、 协议养殖期限为三年，即2010年3月1日至2013年3月1日，在协议期限内，甲

乙双方任何一方单方面终止协议的需赔偿另一方的经济损失；

二、 利益分配，经甲乙双方协商，在保本分利的前体下，按照平分的原则（50％）共同

享有羊群带来的经济及其他的利益；

三、 权利与义务，甲乙双方有权利分配各自利益范围内的所有事项，对方都不得干涉或

阻挠否则将究其赔偿。义务方面，羊群所带来的各项支出均由甲乙双方共同负担，同时甲方

愿为乙方修缮羊圈且每月提供食盐5斤（60斤每年）。若羊群在放牧时，误食或损毁他人产

业时，则由乙方独自承担，甲方不负任何责任。

四、 羊群不明死亡和在放牧过程中走失的乙方应尽快告知甲 方，共同调查，若是人为因素造成以上结果的，要追究当事 人责任并勒令其赔偿，若是自然原因则由双方协商办理，不得单方面处理，否则将勒令

其赔偿。

五、 甲乙双方严格按照以上协议内容，各负其责、共担风险，任何一方不得以任何借口

或理由单方面停止或违背协议内容，否则将赔偿另一方经济损失。

六、 在协议期内，若一方出现重大变故，双方可在协商之后决定停止协议。

七、 本协议内容未尽事宜，由双方共同协商。 甲方：南旺村委会（盖章） 乙方： 年 月 日 年 月 日篇五：山羊放养协议书 山羊放养协议书

甲方：

山羊所有人： 身份证： 地址： 乙方：

姓名： 性别： 文化程度： 身份证： 家庭住址：根据《中华人民

共和国民法通则》等相关法律、法规的规定，甲乙双方经平等自愿、协商一致，自愿签订本

雇佣协议，共同遵守本协议所列条款。

第一条 本协议期限为________年。 本协议于_______年_____月_____日生效，至______年______月____日终止。

第二条 乙方承担的劳务内容，要求为： 1

2、乙方在工作期间必须保护甲方的山羊。

3、乙方无权变卖甲方的山羊。

第三条 乙方应当保守甲方的各种商业秘密等任何不宜对外公开的事项，否则造成甲方损

失的，乙方应承担赔偿责任。

第四 1、甲方按照利润的五五分原则给予乙方劳务报酬。

2、甲方保证变卖山羊后给予乙方劳务报酬。【隆林山羊】

第五条 发生下列情形之一，本协议终止：

一、本协议期满的；

二、乙方不能完成甲方指定任务的；

三、甲乙双方就解除本协议协商一致的；

四、乙方由于健康原因不能履行本协议义务的。 五、乙方严重失职，营私舞弊，对甲

方造成重大损失，根据甲方规定可以解除劳动协议的。

六、乙方被依法追究刑事责任及其它按照法律、法规可以立即解除协议的情形的。

第六条 甲乙双方不得单方面解除本协议。

第七条 本协议解除时，乙方应将有关工作移交甲方，并附书面说明，如给甲方造成损失

的，乙方应予赔偿。

第八条 甲乙双方约定社会保险自行购买，甲方不承担任何责任。

第九条 依据本协议第五条、第六条约定终止或解除本协议，双方互不支付违约金。

第十条 因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，若甲乙双方协商不成，均提请仲裁

委员会仲裁。

第十一条 购买山羊本金均由甲方支付，甲方投入资本为 ，合

计金额为 元，乙方全面负责管理。 第十二条 本协议一式二份，甲乙双方各执一份。 乙方需提供本人身份证复印件。

篇七 隆林山羊
羊

育肥羊几月龄屠宰最好

1.屠宰率：绵羊类小尾寒羊——十月龄的小尾寒羊屠宰率为55%。十二月龄的小尾寒羊屠宰率为58%， 12个月前宰杀比较合适。

山羊类波尔山羊为例：3月龄的波尔山羊屠宰率为53%，十月龄的波尔山羊屠宰率为58%。12个月前宰杀比较合适。

2.肉质：育肥羊羊肉的鲜嫩度以7-8月为最好，9-11月龄羊肉肌纤维渐粗，嫩度稍查一些。【隆林山羊】

3.生长速度：育肥羊早期生长速快，12月龄后逐渐降低。

4.饲料转化率：育肥羊12月龄以前饲料转化率最高，12月龄以后慢慢降低。

总结：育肥羊在10月龄前宰杀最好。10月龄的育肥羊在正常饲喂下平均体重120斤。也就是说，当育肥羊长到9月龄，体重达到120斤时，就要屠宰了。

小尾寒羊那个时期长肉最快？一个月大约

能张多少斤？

小尾寒羊育肥养殖生长最快期在四五十斤以上，这个时间涨势最快，一般一个月可以长十七八斤。到一百二十斤以上就缓慢。

长到100斤一般需要多长时间？ 从出生计算，母羊7个月可达100斤左右，公羊5个月就可以达到。在饲料和饲养。

小尾寒羊一天应吃多少克尿素？ 一般每只不超过二十克，尽量控制在十五克左右！

小尾寒羊能长到多少斤 小尾寒羊具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达130~190千克。

它吃的是青草和秸秆，献给人类的是"美味"和"美丽"，送给养殖户的是"金子"银子"。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。因之，近年来全国各地都在大力发展小尾寒羊，其数量目前已达200万只以上。

小尾寒羊饲料配方怎么计算？

小尾寒羊日粮是指在一昼夜内采食各种饲料的数量总和，但在实际生产中并不是按一只小尾寒羊一天所需来配料的，而是根据一群羊所需的各种饲料，按一定比例配成混合饲料来饲喂的。试差法手工计算，计算步骤如下：

1.确定小尾寒羊舍饲羊群和小尾寒羊平均体重和日增重水平，作为日粮配方的基本依据。

2.计算出每千克饲料的养分含量，用小尾寒羊所需营养量除小尾寒羊采食量即为每千克饲料的养分含量。

3.确定小尾寒羊拟用的饲料，列出选用饲料的营养成分和营养价值表，以便于计算。

4.以日粮中能量和蛋白质含量为主，流出矿物质和添加剂的份额，一般为2％—3％，试配出初步混合饲料。

5.在保持小尾寒羊日粮初配混合饲料能量浓度和蛋白质含量基本不变的前提下，调整饲料原料的用量，以降低小尾寒羊日粮成本，并保持能量和蛋白质这两项基本营养指标符合需要。

小尾寒羊

小尾寒羊的产羔率一般是每窝3只左右，如果管理好的话，羔

140-160斤。羊成活率能达到百分之九十以上。成年母羊体重在

基础母羊是2000只的话，一年可出栏6000只（一只母羊一年成活3只羊羔）。

小尾寒羊适合规模舍饲吗？

青草，杂草，夏季的秸秆，都可以作为饲料。

哪中羊肉口感最好呢？

肉用绵羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。

肉用山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。

波尔山羊的特性：波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。

麻城黑山羊的特性：麻城黑山羊全身被毛纯黑，体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好，既适合放牧，又可圈养；一年两胎，一胎两至三羔，成年公羊体重可达120—140市斤，成年母羊可达80—100市斤，屠宰率为52%，刮毛屠宰率为61%，肌纤维细嫩、肉质好，营养丰富。

南江黄羊的特性：南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。

萨福克羊的特性：萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。

小尾寒羊的特性：小尾寒羊具有体质结实、个体高大、生长发育快、繁殖率高、四季发情、适应性强、耐粗饲、肉用性能好的特点。

成都麻羊的特性：成都麻羊被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊，单根毛纤维上、中、下段颜色分别为黑、棕红、灰黑色，故名麻羊。公母羊大多有角，有髯，背腰宽平，尻部略斜，

四肢粗壮，公羊前躯发达，体躯呈长方形，母羊后躯深广，略呈楔形，乳房发育良好。成年公羊平均体重43千克，母羊32.6千克。周岁羯羊体重26.3千克，成年羯羊42.8千克，屠宰率分别为49.8%和54.3%。板皮品质良好。早熟，3－4月龄性成熟，8－10月龄即可配种，1年产2胎或2年3胎，产羔率平均210%。

马头山羊特性：马头山羊被毛以白色为主，公母羊均无角，有髯，头颈结合良好，胸部发达，体躯呈长方形。公羊平均体重44千克，母羊34千克左右，羯羊47.4千克，最大可达100千克。周岁羯羊34.7千克，成年羯羊屠宰率60%左右。早期育肥效果好，7月龄体重可达23.31千克，胴体重10.52千克，屠宰率为52.34%。板皮品质亦好，张幅大，平均面积8190平方厘米。早熟，10月龄左右即可配种，1年可产2胎或2年产3胎，产羔率200%左右。

波尔山羊的体形特征：波尔山羊被毛白色，头颈部和耳、尾部为棕红色；头部粗壮，眼大棕色，鼻呈鹰钩状，耳大下垂，角坚实，长度中等；体躯深而宽阔呈圆形，颈部粗壮、长度适中，胸宽而深，肩宽肉厚，背腰平直，腹部紧凑，尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰满，四肢短而粗壮；成年公羊体重95－110千克，母羊65－70千克。

南江黄羊的体形特征：南江黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛，自枕部沿背脊有一条黑色毛带，十字部后

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