葡萄花果期管理

导读：　葡萄花果期管理(共7篇)温室早熟葡萄花果期管理 花果期管理方法[农广天地]温室早熟葡萄花果期管理 20160613 来源：央视网 视频简介：本期节目主要内容：温室早熟葡萄花果期管理 ，花果期管理方法。 葡萄的品种非常的繁多。在我国，栽培面积比较大的就有四五十个。如果以萌芽到浆果成熟所需时间的长短作为标...

篇一 葡萄花果期管理
温室早熟葡萄花果期管理   花果期管理方法

　　[农广天地]温室早熟葡萄花果期管理 20160613

来源：央视网

        视频简介：本期节目主要内容：温室早熟葡萄花果期管理 ，花果期管理方法。 葡萄的品种非常的繁多。在我国，栽培面积比较大的就有四五十个。如果以萌芽到浆果成熟所需时间的长短作为标准，对葡萄品种进行划分的话，大致可以分为早熟、中熟和晚熟这三类。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了温室早熟葡萄花果期的科学管理措施。（《农广天地》 20160613 温室早熟葡萄花果期管理）

一、花期管理
  （一）果穗整形：
果穗整形是在花序充分发育，其形状和大小已固定后进行的。对果穗整型时，不同的品种，不同的穗形
应采用不同的整形方法。对大型果穗要先除去副穗和穗尖，再掐去第一、二分枝的尖部；对特大果穗除了去掉副穗和掐去穗尖外，还可除去1-2个分枝，这样可使穗型整齐美观。

　　

（二）摘心、疏穗：
       摘心：当葡萄开花一周后，我们就可以对其行摘心处理了。这项工作在整个花期要进行2-3次。摘心过早容易导致果穗紧密，摘心过晚容易出现无核果穗。对结果枝摘心时，应在花序以上4-6片叶的部位进行；对生长枝摘心时，应在基部以上留下 8-10片子，这样更有利于葡萄的生长。每次摘心的同时要将卷须掐掉，以减少养分消耗，保证植株正常生长发育。
       疏穗：在我国北方地区，一般要在最后一次摘心的同时进疏穗。通过疏穗每亩产量控制在1500千克每穗500克计算，每亩可留3000个果穗。根据以上标准，我们就能确定每棵葡萄大约留几个果穗，多余的全部疏掉。

　　

二、果期管理
      （一）葡萄蘸果：我们常用25%戴挫霉乳油、氯吡脲和50%甲基托布津可湿性粉剂为葡萄蘸果。将以上药物混合稀释1500倍后，再将整串葡萄在药液中浸泡，直到果粒全部蘸匀为止。有籽葡萄应在盛期后15-20天蘸果；无籽葡萄应在谢花后5天和15-20天时各蘸果一次。蘸药后6小时内遇雨应进行补蘸。经过药物浸蘸的葡萄不仅可以提高坐果率，促进着色，提早采收，增大果实，提高产量，而且还可有效的预防葡萄白腐病、炭疽病
和霜霉病的发生。
 
     （二）绑枝：当葡萄的结果枝长到50厘米左右时，我们要对其进行绑枝。将长势强的结果枝拉至枝较少的部位，将需绑扎枝条基部向上数2—3个叶片以外的顶部枝条去掉，并将二次枝及二茬果打掉，坏其顶端优势，减少顶部枝条和二次生长枝对养分的消耗，然后用铁丝或细线将其固定在葡萄架上。
 

　　

　　（三）疏果：对葡萄进行疏果，可以使果穗的大小匀称，从而提高商品价值。疏果应在葡萄花凋谢后行，疏果时先将小果粒和畸形果粒疏掉，再将比较密的正常果粒疏掉，留下果穗外部的果粒，去掉里面瘦小的果粒。疏粒的的标准：对龙眼、玫瑰香、牛奶等品种，大型穗可留90-100粒，穗重约500-600,中型穗可留60-80粒，穗重400-500克。巨峰品种每穗可留30-50粒，穗重350-500克。
 
（四）套袋：果穗套袋是提高葡萄外观品质的重要措施，可以防止病虫和鸟类危害以及农药的污染，减少喷药次数，降低生产成本。套袋应在疏果后进行，最迟在6月底前完成。
 喷药：套袋前要对全园进行一次杀菌处理。所用药物是42%代森锰锌悬浮剂和12.5%烯唑醇可湿性粉剂，使用时先将以上两种药剂倒入水中混合均匀，再倒入大桶中稀释3000倍后使用，喷药时一定要均匀全面，特别是果穗部位，不要漏喷。

        葡萄品种进行划分的话，大致可以分为早熟、中熟和晚熟这三类。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了温室早熟葡萄花果期的科学管理措施。

        播出时间：2016年6月13日14：43-15：13中央电视台七套节目播出

篇二 葡萄花果期管理
葡萄花果期管理

　　 [农广天地]葡萄花果期管理　

　　要想让葡萄增产增收，花果期科学管理是重中之重。花果期是指从整理花序到采收前的这段时间，只有科学管理，才能促进果实增糖着色，提高果品质量和产量。本期节目介绍如何加强葡萄的花果期管理。　

　　葡萄花果期管理 

　　一、葡萄落花落果原因　

　　1、先天因素　据调查，巨峰胚株异常率高达48％，造成授粉受精障碍是落果重的主要原因之一。另外，巨峰葡萄花粉萌发所需温度范围较窄。据有关资料，红提早生在20℃气温下花粉萌发率为64.5％，而巨峰只有19.5％，表现出授粉受精对气候适应性较差。　

　　2、营养供应　树体贮藏营养不足，花期前后大量养分流向旺盛生长的新梢或副梢，如不合理控制，会引起葡萄大量落花落果。　

　　3、气象因素　阴雨、低温、干旱、大风等均会导致葡萄授粉受精不良。　

　　二、葡萄花期管理技术　

　　1、疏花序　对花序多、又容易落花落果的葡萄品种，如巨峰系品种在花前疏除部分花序，对果穗大的品种原则上中庸枝留1穗，强枝留1～2穗，弱枝不留，小穗品种可适当多留。　

　　2、花序整形　花前的花序整形依品种不同而不同，同时考虑树势、土壤、施肥条件和气象条件等。葡萄整形方法包括去副梢、掐穗尖、确定留穗长度或留蕾数等。对巨峰等四倍体坐果率低品种，花序整形可提高坐果率。先除去副穗和上部3节左右的小枝梗，再对留下的枝梗中的长枝梗掐尖，一般大致在长7～9cm处掐穗尖，所留枝梗数以12～13节为宜。对一些粒松但果粒不如巨峰大的品种，基本方法与巨峰相同，但所留枝梗节数可稍多(15～16节)，以保证有足够的穗重。对坐果率高，果穗小的品种如玫瑰露等，只需去掉副穗即可。而“红提”等坐果率高、果穗紧的大果穗品种，应在去掉副穗和花序基部的3～4节后每隔2～3节去掉1节枝梗，以避免坐果后果穗过紧。整形后，可使坐果紧凑，养分集中供应所留果粒，提高品质。　

　　3、绑蔓　新梢长到30～40cm长时，要引缚到铅丝上，以防吹折或乱攀。根据新梢生长势的不同，弱枝可直绑，中庸枝可斜绑，强枝大斜度甚至水平绑。但要注意让新梢在架面上均匀有序的摆布，防止过多交叉和拥挤。　

　　4、除卷须　卷须一般着生在叶的对面，放任生长不仅消耗养分和水分，而且会缠绕枝蔓和果穗，随意攀附，造成树势紊乱，所以应在每次夏季枝梢处理时随手除去。　

　　5、补充肥水　当树体储存营养不足、树势过弱时，应在此时期补充肥水。一般可追施1～2次氮肥，施肥后灌水，注意中耕除草。但对树势旺的植株，不能再追加氮肥。缺锌或缺硼严重的果园。在花前2～3周，应每隔1周叶面追施锌肥或硼肥，以利正常开花受精和幼果发育。　

　　三、葡萄果期管理技术　

　　1、新梢管理　葡萄继续新梢引缚和副梢处理，改善树体通风透光条件，方法与前面一样。　

　　2、疏果　其目的是在葡萄花序整形的基础上，进一步限制果粒的数量和大小，整理穗形，使果粒外形整齐，并促进果粒膨大，提高果实品质，同时可防止果穗过紧引起的裂果。疏果的时期越早越好。过迟起不到促进果粒膨大的作用，同时果粒已密挤，疏果作业会引起外伤。一般在盛花后15～25天，最迟不能迟于35天。　

　　葡萄疏果方法根据品种特性，依品种成熟时的标准穗重、穗形等为目标进行。一般巨峰系品种的目标果穗应为350～400g，果粒着生稍紧凑，近圆锥形。疏果时开始要去除小粒果和伤残果以及穗轴上向内侧生长的果粒，然后从外观上疏去外部离轴过远及基部下垂的果粒。每l小枝梗平均留2粒果，上部每2节留3粒果，每穗30～40粒即可。“红提”标准果穗也应控制在500g左右，每穗留果粒50～60粒果即可。　

　　3、套袋　葡萄套袋时期越早越好，但考虑到与疏果等作业的关系，一般疏果完成后尽早套袋。　

　　4、肥水管理　此时期枝叶繁茂，地上部蒸发量增大，而果实膨大也需要水分，并且也是植株根系吸水量最大的时期，若雨水少应补充灌水。葡萄果实生长、枝梢生长以及花芽分化都需要大量的养分，除采取措施保叶外，营养不足时可土壤追施氮磷肥(复合肥)。着色期前后叶面喷施磷酸二氢钾，以促进果实和枝梢成熟。　

　　5、加强病虫害防除　葡萄主要防治对象为霜霉病、黑痘病、白腐病、炭疽病等。 

　　 相关资料：

　　棚栽葡萄花果期管理技术

　　1.葡萄科学摘心。棚栽葡萄宜采用篱架整形，并提早重摘心，控制旺长。当主蔓长到60～80cm时摘心，去顶端副梢留冬芽，其余副梢均留1叶摘心。25天后顶端冬芽萌发长出6～7叶时，留5叶摘心，并去除顶端副梢留冬芽。

　　2.葡萄合理负载。合理负荷，及时定产，可提高品质，还可提高坐果率。①疏穗。谢花后10～15天，根据坐果情况进行疏穗，生长势强的果枝留2个果穗，生长势弱的不留，生长势中庸的留1个果穗。若是一年一栽制，每个结果枝留1个果穗。②疏粒。落花后15～20天，进行选择性的疏粒。疏去过密果和单粒果。　

　　 3.葡萄一控二喷。①控梢旺长。对生长势强的结果梢，在花前对花序上部进行扭梢，或留5～6片大叶摘心，以提高坐果率。②喷施硼肥。花前喷施1次0.2%～0.3%的硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天喷1次，连喷2～3次。③喷施赤霉素。盛花期用25～40μg/g赤霉素溶液浸蘸花序或喷雾，可提高坐果率，并提前15天成熟。　

　　4.葡萄促进着色。①疏梢。浆果开始着色时，摘掉新梢基部老叶，疏除无效新梢，改善通风透光条件，以促进浆果着色。②环割。浆果着色前，在结果母枝基部或结果枝基部进行环割，可促进浆果着色，提前7～10天成熟。③喷洒乙烯利与钾肥。在硬核期喷洒25mg/g乙烯利和0.3%磷酸二氢钾，可提早7～10天成熟。　

　　 5.葡萄防治病虫。棚栽葡萄病虫害较少，主要防治幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等。可在芽前喷施3～5波美度石硫合剂，花前、花后用甲基托布津、乙磷铝与波尔多液交替使用，每10～15天喷施1次，连喷2～3次。6月以石灰等量式波尔多液为主，交替使用退菌特、科博、百菌清等防治霜霉病、白粉病、黑痘病，每10天喷1次。解除棚膜后，参照露地葡萄进行栽培管理。　

篇三 葡萄花果期管理
葡萄花期前后管理技术

葡萄花期前后管理技术

一、定梢

定稍一般分2-3次进行。第一次是花前15天左右，结合第三次抹芽把交叉枝、背后枝去掉，第二次是花前5-7天，主要是去掉过密枝。一般欧亚种葡萄此次除梢即是定梢，欧美杂交种巨峰、藤稔等因为座果不稳定，可在开花座果后定梢。葡萄定梢标准是：大叶型品种，如无核白鸡心、8611（无核早红）每亩地留梢2500-2800根；其它品种，如巨峰、藤稔、力扎马特等，每亩地留梢2800-3300根。幼树留梢量为成年树的80％左右。

二、主梢摘心与处理副梢

长势旺盛或座果不稳定的品种在初花期或花前3-5天主梢摘心和处理副梢；长势中庸或座果稳定的部分欧亚种葡萄可以在初花期或盛花期主梢摘心和处理副梢。欧亚种葡萄花序分化节位较高（一般5-8节出花序），一般第1花序以上留4-8叶摘心，从基部开始，副梢留1叶绝后处理，顶端保留2个副梢；欧美杂交种葡萄花序一般着生在第3-5节上，保留第1花序以上5-7叶摘心；花序以下的副梢抹去不留，花序以上的副梢留1叶反复摘心。

三、疏花序与整花序

在花前结合除梢疏掉弱枝上的花序。巨峰品种因落花落果重，壮旺结果枝可等到座果后结合定产进行。整花序一般在花前5-7天或初花期。大花序要去除副穗、主穗基部2-4个支穗和穗尖部分，只保留花序中下部15-18个小支穗，长度10cm左右；中花序去副穗、主穗

基部及穗尖少许。

四、土肥水管理

1、保持园内排水顺畅，土壤湿润。

2、落果期追肥 每亩沟施或穴施进口三元复合肥40kg+15kg尿素。施后选择晴好天气浇一次水。

3、视园内情况，中耕除草一次，避免草荒。

4、可利用作物秸秆等进行地面覆盖，覆盖厚度不少于10厘米。

五、病虫害防治

重点防治葡萄黑痘病、白腐病、葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛。花前至初花期喷农利灵800-900倍+硼砂1000倍+歼灭4000倍；花后（落花期）喷施佳乐1000-1200倍+磷酸二氢钾500倍+歼灭4000倍。

篇四 葡萄花果期管理
葡萄花果期管理六措施

篇五 葡萄花果期管理
葡萄萌芽期至花前管理技术要点

【葡萄花果期管理】【葡萄花果期管理】

篇六 葡萄花果期管理
葡萄生长期管理技术

葡萄生长期树体管理

安徽农业大学园艺学院

August 5, 2013

葡萄生长发育年周期

◆人们把果树在一年中生长发育的

规律性变化叫做“年周期”。

◆人们便把果树各器官在一年中因

四季气候变化而相应表现的各个

动态时期称为“生物气候学时

期”，简称物侯期。

葡萄有7大物候期：伤流期，萌芽【葡萄花果期管理】

及新梢生长期，开花座果期，花

芽分化期，果实发育成熟期，新

梢成熟和落叶期，休眠期。◆

（1）伤流期

◆春季，当土温回升至引起葡萄

根系开始活动，如果剪截或碰

伤葡萄枝条，则会自剪口或伤

口处溢出无色透明的汁液，这

就是伤流现象。

伤流现象自春季葡萄根开始活

动，树液开始流动起至萌芽展

叶时止，这段时期即是伤流期。◆

（2）萌芽、新梢生长期

1）萌芽

◆春季当气温上升至日均温稳定在10℃左右时，葡萄芽即开始萌发。

芽萌发的过程是先芽体膨大，随之鳞片裂开，接着是芽体开绽、露出绿色。

芽的萌发除主要取决于气温条件外，还与品种、树势、土壤有关。同一品种在南方萌芽要比在北方的早。◆◆

（2）萌芽、新梢生长期

2)新梢生长

◆萌芽以后，幼嫩新梢出现并开始加长生长，20天后新梢生长速度最快，每天加长生长量可达5~10厘米。

◆开花前后，由于器官间对水分及营养物质的竞争，新梢的生长速度开始减慢。

葡萄新梢不形成顶芽，只要气温，水分条件适宜，可一直继续生长。至秋末，一年中单枝生长量可达5~6米。

早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量氮素养分，宜施用腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素，施用量占全年用肥量的10％-15％。注意：葡萄萌芽期不宜因修剪、土壤管理而伤及树体各器官。◆◆

篇七 葡萄花果期管理
葡萄座果期管理技术要点

葡萄座果期管理技术要点

适当控制树势：葡萄树势过强过弱均不利于开花结果，只有健壮中庸的树势方可稳定坐果。树势过强，枝蔓的旺盛生长必然消耗大量营养物质，树梢下部冬芽质量较差，整形、更新修剪时因架面的需要，枝蔓不宜长留，旺长枝中、上部高质量相对较差，翌春抽生的新梢成花结果能力也差。 精细夏剪：夏季修剪对于提高坐果率、稳定坐果、增进品质等极为重要，是实现优质高产必须采用的技术措施，夏剪的主要任务是调节树体营养生长和生殖生长的关系，减少落花落果。很多情况下幼树结果很好，成龄后落花落果越来越重，如巨峰品种在结果的最初3～4年内，不会出现严重的落花落果，而以后的落花落果较重，有的果农认为是品种退化所致，其实不然。这是因为幼树结果较少，生长也不旺，坐果就好，而随着树龄的增长，结果的增多，树体营养生长和生殖生长间的矛盾越显突出，如果矛盾处理不好，便会加重落花落果。

巧施肥水：平衡或配方施肥是稳定树势、提高坐果率的主要途径。基肥宜在采后施，施用量为全年的60％左右，通常以堆肥、厩肥、河泥等为主。在酸性土壤中可施入钙镁磷肥和草木灰。施肥应分3次：发芽前后结合灌水施氮肥，施用量为全年总量的15％；浆果膨大期以复合肥为主，人粪尿或氮磷钾相配合，施用量占全年的30％；果实着色期以

磷、钾肥为主，少施速效氮肥，约占全年施肥量的10％。 适量控产：不根据树势及管理水平而盲目地追求产量，不仅降低果实品质，还会使树势衰弱，生长不良，花芽质量差，枝条成熟不充分，植株内贮藏养分少，影响下一年开花结果，加剧落花落果。适当的控制产量，不但可以保证正常结果，还能有一个利于连年高产的良好树势。

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