辣椒植时间和方法

导读：　辣椒植时间和方法(共7篇)辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。一、辣椒的种植时间辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有...

篇一 辣椒植时间和方法
辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法

　　辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

　　

　　一、辣椒的种植时间

　　辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。

　　在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。

　　注意：辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

　　二、辣椒育苗技术

　　合理的种植时间和正确的育苗技术是辣椒种植获得高产的必要条件，下面我们就一起来看一看辣椒的种植时间和育苗技术。

　　1、育苗时间：如果是保护地春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗。

　　2、育苗设施：可用日光温室；或保温式改良阳畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。

　　3、种子处理

　　①药剂浸种：为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，选择优质高产品种，先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。

　　②常规温汤浸种：用水量为种子的5倍，将种子倒入55度水中立即搅拌，待水温降至30度后，再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。

　　4、催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时，即可待播。

　　5、播种：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米[创业网:

　　6、间苗：当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。温度管理 25度—30度，要维持较高的地温，起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水，以缩短植后的缓苗时间。

　　7、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴间覆盖配好的苗床细土，填实。

　　三、辣椒的栽培方法

　　1、及时中耕除草辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。

　　2、看苗追肥，控旺促弱旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追10～15公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。

　　

　　3、抗旱排涝连续干旱影响正常生长发育，应及时顺沟浇小水，7～8月份雨季注意清沟排涝。

　　4、病虫害防治小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。农业措施选用抗病品种和2～3年内未种过茄科作物的地块；冬前深耕冻垡，春季多犁细耙，清洁田问杂草，消除病虫隐患。化学措施病毒病：早防蚜虫、喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液。

　　5、采收及采后处理：小椒颜色深红、角变软、角尖皱的完熟时及时收摘。小椒一是干制：①晴天日晒；②阴雨天火炕烤干。辣角应分类贮藏待售，一般分为四级：全红椒、柿黄椒、花壳椒和干青椒。分类后用编织袋盛装，每袋20～30公斤左右。

　　

　　辣椒种植经验：

　　辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。为了使辣椒优质高产，建议在辣椒定植后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入，缩短缓苗期，并在辣椒生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化，并在开花结荚期喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。

　　在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。

篇二 辣椒植时间和方法
观赏辣椒种植是个农村创业好项目,种植前景好

　　【品种介绍】

　　观赏辣椒是辣椒属中的一种，按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型；按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形等类型。

　　观赏椒有许多品种，现介绍其中的几个：

　　1.风铃观赏椒

　　果形像风铃，果长4厘米左右，果顶宽4.5厘米左右，味较辣；嫩果期鲜绿色，成熟后转为鲜红色，结果较迟，属晚熟品种；株型开张，株高50厘米，单株挂果30~40个，适宜较大花盆栽培；盆栽时要注意控制株高。

　　2.梦都莎观赏椒

　　果形新奇，呈狭长、扭曲的羊角形，果实朝上生长，长5厘米左右，味极辣；果实颜色渐变，开始呈白色，后变黄色、橙红，最后为红色；每株结果30~40个，整株果实可同时呈现几种颜色，在绿色的叶片衬托下分外显眼，是秋季室内盆栽市场的理想品种。（彩图参见73页图4）

　　3.彩星椒

　　果实牛角形，长3.5厘米左右，粗1厘米左右，味较辣；果色初为黄白色，成熟后为红色；株型紧凑，株高15厘米左右；不同层次果实呈现不同颜色，观赏性好。

　　4.紫簇椒

　　果实牛角形，长3.5厘米左右，粗1.3厘米左右；味较辣；果实紫色，成熟后呈红色；株型紧凑，株高19厘米左右；果实簇生向上，鲜艳美观。

　　5、五彩椒

　　株高15-35cm，开展度45-60cm。小果形，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。果长2.5cm左右，果宽1.6cm左右，单果重2-10g，辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、橙黄、红4种颜色，具有很高的观赏价值。

　　6、小米粒椒

　　株高20cm左右，分枝多，株形优美，结果多，果实呈长扁圆形，果如米粒大小，幼果乳白色。果径0.5cm左右，单果重5g，味辣，果顶朝上，果实在成长过程中有白、紫、红等变化。花白色，叶片深绿色、细小。易栽培管理，观果期长，因株型小巧，是家庭盆栽观赏的最佳辣椒品种之一。

　　7、.指天椒

　　株高60-90cm，开展度70-100cm。根系强大，茎直立，一般为双叉状分枝。果实锥形，向上直立生长，长2.5-3.5cm，横径0.7-0.9cm，幼果青色，熟果红色或黄色，味辣。播种至初收90天左右，收获期与观赏期长达7-8个月，分枝力强，结果多，耐旱、耐热，抗病虫能力强，耐寒性中等。

　　【种植前景】

　　观赏辣椒色彩各异、形状奇特、造形可爱，既可以食用，也可用作观赏，是一种适合盆栽的新型蔬菜品种，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培，既可观赏、又可食用，具有广阔的开发前景。

　　观赏椒有矮化和结果多的特点，而且植株分植性很强，一株能结十来个果实。这种观赏椒具有适应性强、易栽培[来源:

　　根据市场发展的需要，根据人们物质文化生活发展的需要，将这种观赏辣椒推向市场可能会有很好的种植前景。

　　【效益分析】

　　观赏蔬菜和观赏果树种质资源极为丰富，在观赏蔬菜中有飞蝶瓜、蛇瓜、樱桃番茄、珍珠番茄、红箭番茄、五彩椒、七彩椒，羽衣甘蓝、紫结球甘蓝、翠玉莴苣等几百个品种。仅观赏辣椒就有诸如风铃辣椒、黑皮小指天椒、黑珍珠、红枣辣椒、黄线椒、黄金椒、喝彩、好时、五彩、七彩、红鹰、红果、迷你鹰、吉庆果、黄果、欢乐、紫玉、阳光、紫炎、小鹰、象牙和幸运星等观赏辣椒品种。

　　在一些高端市场上，观赏果蔬供不应求，比普通果树和蔬菜效益高几倍。比如专供观赏用的盆栽五彩椒，每盆可卖到100多元；小棵的朝天椒则20元一盆。一盆造型美观、香气四溢的观赏佛手盆景，价值可达几百元。

　　由于观赏果蔬巨大的开发前景，目前人们越来越重视观赏果蔬的利用，通过家庭盆栽和庭园地栽，依托普通果树的栽培管理技术，采用现代园艺技术，培育成造型美观的盆景，充分发挥观赏果树叶、花、果的观赏和经济价值，产生良好的生态和经济效益，已成为国际观赏园艺和果蔬业新的经济增长点，在市场上产生了较高的经济价值。

　　【栽培技术】

　　1、播种育苗

　　根据观赏时间合理安排播种期。育苗前做好种子处理，先把种子倒入55℃温水中搅动，直至35℃停止，然后用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟后冲洗干净，再常温浸种8-12小时后放在28-30℃条件下催芽，一般2-3天后80%胚芽露出时就可播种。出苗时温度应控制在25-30℃，出苗后温度应保持25-26℃，并适当控制水分，防止小苗徒长，苗期用2g/kg尿素＋3g/kg磷酸二氢钾溶液叶面喷肥。当幼苗长至17-20cm、具有6-8片真叶时移栽定植。

　　采用露地栽培时，将优质农家肥15000kg/hm2，氮、磷、钾三元复合肥300kg/hm2均匀撒在地表后，深翻25-30cm，整平耙细后起高40cm的垄，在垄上覆盖地膜，定植株距30-40cm。采用盆栽时，选用规格为30cm×40cm的花盆，装满由菜园土加有机肥混合而成的基质，每盆栽植1株。

　　2.定植。选择前造没种过茄科作物的田块，定植前，深耕细耙，施足基肥，667平方米施入腐熟鸡粪1000千克，三元复合肥30千克，起畦，畦面宽1米，高25厘米，畦面要平整，采用双行定植，株距30～35厘米，品字形定植，株型较大的品种株距为50厘米，定植时保留根部的基质完整，以防伤根，种后马上淋足定根水。

　　2、定植后管理

　　在供足底肥、底水的基础上，合理追肥灌水。缓苗后灌1次大水，开花结果期灌水一次，并追肥，以后每隔10-15天结合灌水追肥一次，每次追施氮、磷、钾三元复合肥300-375kg/hm2，灌水要做到雨天不灌，气温低时不灌，中午不灌。灌水后培土防倒伏。采用盆栽时，开花结果时加强水肥管理，其它管理与露地栽培一致。观赏辣椒一般虽以观赏为主，但亦可食用，可根据各自需要决定是否采收。

　　4.肥水管理。定植后要及时查苗补苗，保持土壤的湿润。种后7天淋一次1％的三元复合肥水，促进植株的生长，开花前10天左右，667平方米追施氮磷钾三元复合肥15千克。第一次采收后，667平方米再追施三元复合肥20千克，尿素10千克，采用穴施，离根基部15～20厘米处施肥，以免造成烧根，以后每采收一次均要追肥。

　　5.整枝。辣椒一般为2杈分枝，主枝以下侧枝应及时疏除，主枝上的侧枝适当保留，以利通风透光，减少养分消耗，促进开花结果，增加结果数。为提高抗风、抗倒能力，这些观赏辣椒要采用支架栽培或吊绳栽培，插竹支架选择在开花前，结合中耕培土进行，每株用交叉2支短竹支撑主干。

　　6.保果与疏果。开花时温度高于30℃或低于15℃时会引起受粉不良，影响坐果，可用番茄灵液或辣椒素喷花，促进坐果。当结果较多时，可适当采收部分上市，特别是老熟果一定要摘除，减少养分消耗，以免影响植株生长。

　　7.采收。观赏辣椒一般以观赏为主，亦可食用，要根据各自需要决定采收时期。如果是用于观赏的，可采收多余及成熟的辣椒，以保持植株旺盛生长，延长观赏期。如果是食用或加工用的，依据自己的用途，在各时期的不同颜色及成熟度进行采收。

　　8、病虫害防治

　　观赏辣椒的主要病害有疫病、病毒病和白粉病等。高温天气减少灌水可降低疫病发病率，发病后用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72%霜霉疫净可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。防治病毒病一是要防治蚜虫，二是发病后要及时喷药，可用1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。白粉病是近年来出现的一种病害，一般用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。观赏辣椒虫害有蚜虫、害螨等，防治的关键是尽早发现，及时喷药防治，家庭种植观赏出现虫害时，可用家用杀虫气雾剂直接喷杀害虫。

　　【种植新闻】

　　綦江新闻网讯：东溪镇成功培育五万株观赏辣椒苗，目前，在东溪镇智能温室大棚里的辣椒苗长势喜人，现已到了移入花盆的成熟期。

　　据悉，在大棚里有紫椒、珍珠椒、七彩椒等数十种品种，由去年12月份播种以来，在技术人员的细心呵护下现已长成4厘米左右的小苗。据工作人员介绍，这些苗子即将离开温暖的育苗床，到花盆里开花结果，届时五颜六色、形态不一的辣椒盆景将展现在人们眼前。

　　本报讯（记者李薇帆）魔鬼椒、番茄椒、紫水晶观赏椒……这些千奇百怪的辣椒品种,你都能在重庆合川一并看到。3月26日,记者从重庆合川区获悉,位于龙市镇友军生态园内的辣椒博物馆已建成开馆,分类展示280余种中外辣椒品种。

　　据了解,友军辣椒博物馆一期占地1000多平方米,博物馆分版块展示中外不同规格、不同形状、不同辣味的辣椒品种280余种。美国产的“凯富”,阿根廷产的“野哈巴”,印度产的“魔鬼椒”等,都能在这里找到踪影。此外,除了陈列有辣椒的原色静态标本、干辣椒标本外,这里还有辣椒做的香皂、食品等。

　　不仅如此,在毗邻辣椒博物馆的辣椒种植园里,还种植着印度的“魔鬼椒”、以色列“五彩椒”、中国“黄帅”、“观赏风铃椒”等100多种辣椒品种。其中印度“魔鬼椒”堪称世界最辣辣椒,原种植于印度东部,品尝时一开始可能感觉不到辣,约三四秒后,辣味会越来越强,2007年经吉尼斯评定为世界最辣辣椒。

　　“我想把辣椒做成文化,把辣椒做成一个产业。”友军生态园董事长余家友称,自己以前在北京、西安等地打工,是国家特级厨师。多年的积淀,让他决心回家干份事业。2006年,他研发出一款名为香脆椒的休闲食品,目前产值已经上亿。随后,他萌生了建立辣椒种植园和辣椒博物馆的想法,收集中外特色辣椒,并从中提取元素加工口红、香皂等系列产品。2012年5月,余家友开始奔波于国内的各种种子博览会,搜寻中意的辣椒种子,如今已培育出上百个品种。

　　余家友的目标是,今年引种中外奇特辣椒品种达到500多种,争取在三年内达到1000种。通过扩大种植面积和种植品种,把辣椒种植园打造成集中外辣椒种植、干鲜辣椒展示、辣椒加工、辣椒食品销售为一体的现代农业生态观光园,把“友军辣椒博物馆”打造成国家级辣椒博物馆。

篇三 辣椒植时间和方法
辣椒种植流程

辣椒是人们喜食蔬菜之一，栽培历史悠久，不仅广泛种植于露地，而且近年保护地种植面积也在不断增加，温室、冬暖棚、塑料大棚、小拱棚、地膜覆盖等各种设施栽培方式相继出现，使辣椒的经济效益有了大幅提高。由于大棚辣椒生产效益高、销路好而日渐受到农户的重视。为此，中国农林网笔者将大棚辣椒高产栽培管理技术总结如下，以期为广大椒农提供参考。【辣椒植时间和方法】

1品种选择

选择抗病高产品种，如：荷兰瑞克斯旺37-74特大牛角椒品种、中农硕椒、金色彩椒F1、红星2号、黄美人等彩椒和甜椒品种，其品质好，果型正，产量高。

2播种育苗

2.1播种量和播期播种量一般为1850～2280g/hm2。大棚一般12月中下旬播种，育苗80～90d，育苗期可一直延长到花蕾较大但未开花时为止。

2.2浸种催芽先用清水浸种2h，后置于55℃温水中不断搅动浸种15min，水温降至30℃时去除坏籽瘪籽，再用清水洗种3～4次，搓去种皮黏液，去辣咪，掺上细沙催芽，初期催芽温度25-30％，当少部分种子发小芽时，再将催芽温度降至20～25℃蹲芽，5-6d完成催芽。

2.3大棚营养钵育苗将腐熟农家肥与土壤按1：5比例混匀，装钵，用“育苗青”稀释液喷透营养土，再穴播育苗，盖薄膜，设小拱棚，出苗后撤薄膜，先白天撤小拱棚，5d后再晚上撤小拱棚，土壤不干不浇水，注意防病防虫。 3定植

3.1定植前准备将腐熟农家肥80-115t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2混匀，2／3翻耕入土做底肥，并按宽0.5～0.6m(或宽1m)、高15cm的垄做高床，再开沟施入剩余的1／3肥料，另加磷酸二铵450kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2、饼肥1450kg/hm2。定植前一周用硫磺熏棚消毒，100m2用硫磺粉150g、锯末0.5kg、敌百虫0.5kg，分放于棚内数处，点燃熏棚，灭虫灭菌。定植前7～10d，白天放风，使温度降至15-20℃，夜间12℃，加强通风，低温炼苗。

3.2 定植时间和方法大棚辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植，每穴单株或双株，株距30～33cm，定植5万～6万株/hm2，定植时可适当喷施磷酸二氢钾等叶面肥，缓苗后按植株长势科学管理。

4田间管理

4.1温度低温时段，要尽量保持正常生长所需要的温度条件，保持白天25-30％，夜晚17-20％，地温20℃左有，最低要求15℃以上。温度较高时段，外界气温高于15％时昼夜放风，以免徒长。

4.2追肥辣椒苗长3cm时，结合浇水进行第1次追肥，追施尿素150kg/hm2或硫酸钾120～150kg/hm2，此后按生长情况15～30d追肥1次，一般浇3次水，追1次肥，做到小水勤浇，不要大水漫灌，既能保证作物水分供给，又可防棚室内湿度过大引发病害。

4.3整枝辣椒结果后将长势弱的副枝摘除，以利通风透光，果实长到1cm时，可根据长势，留4～6叶摘心，摘除中后期徒长枝，以集中养分供给果实生长，促进提早上市。

5病虫害防治

5.1疫病疫病是辣椒常见病害，一旦发生，减产严重，防治上应以预防为主，提高栽培管理水平，药剂防治可用杀毒矾结合农用链霉素或甲霜灵等进行防治。

5.2病毒病辣椒病毒病以蚜虫、白粉虱为主要传播媒介，甜椒结果前后如何进行

施肥多为烟草花叶病毒，可用敌敌畏、一遍净等药剂先防治传播源，夜晚再用天王星加敌敌畏等烟剂熏蒸的办法强化防治，对病毒病初期染病的个别植株可以采取先拔除再施药的办法。染病第1周，每3d喷1次药剂，连喷22次，病情控制住后，1周用药1次，连用3次左右，交替用药；并且在防虫药剂使用的同时，结合病毒病防治用小叶敌灵、植病灵等药剂喷施植株，1周1次，促进叶片生长，效果较好。

5.3其他病虫害辣椒炭疽病可用代森锰锌等药剂防治；灰霉病可用灰霉克等药剂防治；美洲斑潜蝇可用虫螨克等防治。

6适期采收

定植50d后，即

4月中下旬开始采收，门椒、对椒宜适当早收。

篇四 辣椒植时间和方法
辣椒种植技术

篇五 辣椒植时间和方法
辣椒种植技术

篇六 辣椒植时间和方法
阳台蔬菜辣椒的种植方法

辣椒

一、播前种子处理：

1、不催芽：浸种，种子先浸泡温水8~12个小时，各种种子浸种时间不同，一般辣椒浸种为8~12个小时。其作用是杀死细菌并加速发芽的时间。

2、催芽：先将浸好得的种子甩去多余的水分，薄层（约2cm）摊放在铺有一两层潮湿洁净布或面巾纸上，上面再铺一层潮湿补或面巾纸，然后将种子放入一个平面上，置于18~25℃的适宜条件下，直至种子露白。在催芽期间，每天应用清水淘洗一两次，并将种子上下翻到，以便发芽整齐一致。

二、播种

1、直播：

1）采用点播方式，在播种前要先在土壤中，拌入含磷比较高的有机肥料，2~3天后再开始播种；

2）每盆装满土壤或基质后，在中间用饮料瓶底压出一个0.5~1厘米深的浅穴，每穴放入种子3~5颗，种子间距约1cm；【辣椒植时间和方法】

3）播种后覆土压实并浇水，约4~5天就会长出小绿芽，约20天就可以疏苗，每盆可保留1株健壮的幼苗。

2、育苗：

1）在穴盘里放入土壤或基质，并用另一空的穴盘将土或基质压实；

2）种子泡水后沥干，再开始播种。约1穴放入2~3颗种子；

3）播种后，轻轻覆盖一层薄土；

4）浇水浇透，勿用太强的水力浇水，以免把种子给冲走了；

5）将穴盘移至阴凉处，等发芽长出2片子叶后，再移至有阳光处。

6）将幼苗移植到要栽种的盆器里，栽种时的深度需求——以保持在子叶在土上为基准，勿植太深，浇水浇透。

三、追肥

辣椒播种后14天施肥一次，之后每周施肥一次。

四、浇水

辣椒生长期中应上午浇水，保持土壤全天湿润，切勿浇水过量。

五、立支架

大约35~40天后，红辣椒要立支架，以防植株倾倒【辣椒植时间和方法】

六、开花成长

辣椒播种后约40天开出第一朵花，陆续开花也开始陆续结果。 注：1）辣椒性喜光，日照要充足；

2）介质干再浇水。

篇七 辣椒植时间和方法
秋辣椒栽培技术

秋辣椒栽培技术

1精选优良品种

秋延后大棚辣椒是从高温季节逐渐向低温季节过渡，光照由强到弱，因此要抓住前期适宜的温光条件，促进开花坐果形成产品，低温季节利用增加覆盖层次维持生命从而达到延续供应。秋延后大棚辣椒，不象春季可以陆续采摘，因而在品种选择上要选择生长势强，抗性强(特别是抗病毒病)，前中期结果集中，果实膨大速度快的中早熟品种为宜。 2培育适龄壮苗

2．1种植1亩辣椒需准备苗床6～8平方米。苗床要选

用富含有机质、团粒结构良好、无病菌、没种过茄果类蔬菜的土壤，另外选择苗床还要选择2年以上未种过茄科作物的地块，提前半个月左右翻晒、整平并施足底肥。苗床设在提前搭好的大棚内，尽量不用小弓棚育苗。为防止高温引起秧苗徒长，须加盖遮阳网以降低苗床温度。为防治苗期病害，每平方米苗床用40%五氯硝基苯3～4克或用50%五硝.多菌灵50～100克，掺加5～10公斤细土拌匀，播种前在床面上撒施一半药土，播种覆土后再在床面上撒入余下的药土。

2．2种子处理播前种子要晒1－2天，以提高发芽率和发芽势，然后将种子放入55℃的温水中烫种15分钟后，取出用清水冲洗干净，能起到钝化病毒、抑制病毒的作用，浸种

后可直接播种，也可进行催芽，待2／3以上的种子露白即可播种。 2. 3播种育苗长江中下游秋延后大棚辣椒的适播期为7月下旬到8月上旬，一般早熟品种宜晚播，中熟品种宜早播，采用营养钵育苗，亩用种量在75克左右，播前将苗床浇一次透水，然后在每个营养钵中间摆播2－3粒饱满的或带芽的种子，并随即在种子上盖1层厚约1厘米的细营养土，然后在苗床上盖1层地膜，上盖草帘，有利于全苗。

由于秋延后大棚辣椒育苗正值高温季节，播种到定植间隔时间短。采用营养钵育苗。不需分苗，减少工作量，又可避免一般撒播育苗造成拥挤徒长的现象，并可带土定植，对根系不造成损伤，缓苗期短。

2．4苗期管理 当种子70％发芽后，要及时撤除地膜草帘，将苗放出，适当降低苗床温度，防止窜苗，待子叶充分展开并露出心叶时，按每钵留两株苗，将多余的苗间掉，并拔除杂草。苗期一般不需追肥，并要严格控制浇水，如过分干旱可浇小水1—2次，为防止苗床病虫害发生，可每隔10天左右喷1次广谱性杀菌剂和杀虫剂，共喷2—3次进行预防。在播后苗前，白天将温度控制在30℃～32℃的高温，夜间将温度控制在18℃～20℃；出苗后白天将温度控制在25℃～30℃，夜间将温度控制在16℃～17℃。定植前10天进行炼苗，白天将温度控制在25℃左右，夜间将温度控制在

10℃～12℃。底水浇透后苗期一般不再浇水，以防幼苗徒长。如果幼苗徒长，可以用矮壮素或助壮素进行处理。子叶展开到出现真叶时应间苗，把拥挤在一起的弱苗、病苗、畸形苗拔除。

3，定植

定植时间依据壮苗标准而定，以幼苗长至30天左右、高17厘米左右、8～10片真叶时定植为宜，苗龄最多不能超过35天，切忌定植老化苗和旺长苗。辣椒定植不宜过深，栽苗高度以苗坨高度为准。

要选择土层深厚，保水保肥力强的壤土或砂壤土，尽量避免前茬种过茄科蔬菜（辣椒、番茄、茄子)的地里连作，以减少病虫危害。夏秋季节雨水较多，平地应实行高畦栽培，畦面高于走道20～25厘米。坡地不容易积水，可以实行平畦栽培，很多种植户没有这个种植习惯，认为开沟作厢太麻烦，其实，开沟作厢不仅有利于排灌，而且便于田间操作。厢面的宽度可根据覆盖塑料薄膜的宽度来确定，一般为1米左右，定植2行辣椒；也可以厢面1.8米，定植4行辣椒。覆盖的塑料薄膜最好是采用新料生产的黑色地膜，即可保湿，又可以抑制杂草。在这里必须指出的是，当前市场上销售的有些黑色地膜是用再生原料生产的，质量很差，覆盖不久就会开裂，达不到保湿和抑制杂草的作用，种植者应加以注意。 4，大田管理

4. 1温度管理 定植初期温度较高，要加大放风量，严防徒长，白天保持25－30℃，晚上20℃左右，10月份进入开花坐果期后，白天逐步减少放风量和放风时间，晚间要注意闭棚保温，使白天温度保持25－28℃，夜间15－18℃，之后要逐渐增加覆盖层次保温。

4．2水肥管理 定植后即浇定根水，缓苗后再浇1次水后中耕松土并进行蹲苗，蹲苗时间因土壤湿度而异。干即浇水，切忌大水漫灌，每次水量以大半沟为宜，浇后要加强通风、降低湿度。开花坐果期需水较多，之后温度逐渐降低，可减少浇水次数。第一次追肥一般在门椒长至3厘米左右大小时，对椒坐住后结合浇水亩以你能高钾肥，特点，UBE水溶性肥料4公斤/亩 进行田间追肥。

4．3整枝疏果双株定植的辣椒，门椒以下的侧枝，一般要全部摘除，并适当清除弱枝，以利通风透光。当每丛辣椒坐果12－15个后，应及时打顶，必要时还要疏掉上层小果，有利于形成均一的大果，提高产品档次。

5，病虫害防治

秋冬茬辣椒病害主要有疫病、炭疽病、青枯病和病毒病等，辣椒虫害主要有蚜虫和茶黄螨等。

辣椒疫病：疫病是一种真菌性土传病害，病菌主要以卵孢子在土壤中越冬。高温高湿、多雨季节特别是暴雨后容易发病，重茬田块、田间积水、大水漫灌等都会加重病害发生。

该病能危害辣椒的茎、叶、果实。主要症状是病斑呈暗绿色水渍状软腐。茎部发病时，发病部位常易拆断，病斑干燥后变成淡褐色。农业防治主要采用轮作换茬、综合治理连作障碍、深沟高畦栽培、增施有机肥料改良土壤结构和配方施肥等方法。田间发现病株时应立即拔除并消毒，并将病株带出田外销毁。化学药剂防治可在发病初期用药喷雾或灌根。常用药剂有：50%丙森锌，72%丙森锌.霜脲氰（真良）可湿性粉剂600倍液，70%甲霜灵.福美双（宝福斯）可湿性粉剂500倍液，40%烯酰吗啉悬浮剂等。以上药剂可交替使用。喷雾每隔7d喷药1次，连续3-4d。灌根每株每次灌药250克。

辣椒炭疽病：炭疽病是辣椒经常发生的一种主要真菌性病害，一般温暖多雨的条件下有利于炭疽病的发生和发展。化学药剂防治可于发病初期及时用药喷雾，一般每隔7d一次，连续喷雾2―3次。常用药剂有：50％甲基托布津悬浮剂，40%苯醚甲环唑悬浮剂，25%醚菌酯悬浮剂，35%苯醚甲环唑.咪鲜胺（金叶子）水乳剂以上药剂可交替轮流使用。

辣椒青枯病：青枯病是一种细菌性病害，病菌主要随病残体在土壤中越冬。细菌侵入植株体后，遇适宜条件即在寄主体内繁殖，破坏细胞组织，致使茎叶萎蔫。病茎外表症状不明显，纵剖茎基部可见维束管变褐色，用手挤压，可见横

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