散养黄牛视频

导读：　散养黄牛视频(共7篇)解开牛绳散养肉牛之后[科技苑]解开牛绳之后(20131018)王凤龙要解开牛绳来养牛，为什么会引起惊慌?解开牛绳之后，到底会发生什么意想不到的事?短短的牛绳将引发什么样的思想革命?2010年内蒙古通辽的王凤龙要养牛，可他养牛的方法在传统养牛户看来实在是不靠谱，他居然没有给牛建牛舍。面对质疑，王凤龙心...

篇一 散养黄牛视频
解开牛绳散养肉牛之后

　　[科技苑]解开牛绳之后(20131018)

　　王凤龙要解开牛绳来养牛，为什么会引起惊慌?

　　解开牛绳之后，到底会发生什么意想不到的事?

　　短短的牛绳将引发什么样的思想革命?

　　2010年内蒙古通辽的王凤龙要养牛，可他养牛的方法在传统养牛户看来实在是不靠谱，他居然没有给牛建牛舍。面对质疑，王凤龙心里却很踏实，因为这个点子是国家肉牛体系首席专家草兵海教授给出的。曹教授为什么要提出肉牛散养，这么养出来的牛能不能有经济效益？

篇二 散养黄牛视频
[科技苑]涠洲黄牛养殖降低成本有三招

　　[科技苑]转危为“机”养黄牛（2011.3.10）

　　涠洲黄牛是广西三大优良地方品种之一，主要特性为被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中，额平，角基粗圆，角呈八字。颈粗短而肉垂发达。公牛肩峰明显，平均高为12.4厘米，胸深而宽，背腰平直，尻部倾斜，四肢粗壮，肌肉发达。母牛乳房结构匀称，四肢矮细。成年公牛体高为115厘米，母牛为100厘米，公牛体重为280千克，母牛为200千克。公牛屠宰率为56.9%，骨肉比1：5。眼肌面积为74.5平方厘米。母牛1.5～2岁初配，繁殖率为76.2%。

　　涠洲黄牛过去主要用于耕作，中心产地是广西北海市的洞洲、斜阳相邻两岛。随着农业机械化的推进，黄牛面临着下了岗。这种南方型黄牛体型小、生长慢，做肉牛来养效益一般。数量日渐减少，目前纯正的涠洲黄牛在合浦和北海两县市也有少量分布，数量约一千到两千多头。

　　不过，这种涠洲黄牛也不是没有优点，它适应性强，耐粗饲，抗寒性强，成熟早，难产少，母性好，很有保种的必要。实践证明，单纯保种难以长期维系，那能不能在保种的基础上让黄牛下岗再就业呢？有人在“变”字上做起了文章。

　　一是体型变，给涠洲黄牛找洋女婿、进行品种改良。

　　二是养殖方式变，由散养变集约规模养殖。

　　三是食谱变，用自主研发的复合菌种对多种农副产品下脚料进行发酵，解决了规模养牛的饲料问题，同时解决了许多加工企业多年的污染问题。肉牛养殖成本大大降低，比散养每天每头节省2元成本，是常规配合饲料的1/7。地方品种在保种的基础上得到了开发利用，基地成为广西唯一的国家肉牛产业示范园。

　　本视频由CCTV7科技苑官网提供。

篇三 散养黄牛视频
氯前列醇钠对散养黄牛同期发情及定期输精的效果观察

篇四 散养黄牛视频
散养湘西黄牛精液的采集与异地冷冻保存技术研究

篇五 散养黄牛视频
山南地区黄牛改良的现状、问题及对策建议

山南地区黄牛改良的现状、问题及对策建议

格桑加措１　邬春华２　陈景瑞１

（山南地区畜牧兽医总站，西藏　山南　８５６０００；１．

祁门县畜牧兽医局，安徽　祁门　２４５６００）２．

摘　要：山南地区是规划中西藏自治区“黄牛改良大区”和“黄牛产业开发基地”。自２００８年以来，整体

推进黄牛改良项目，取得了可喜的成果，使黄牛产业成为农牧民增收的亮点和重要渠道。但是，伴随黄牛改良进程的推进，诸如情期受胎率偏低等一些关键问题亟待解决。笔者通过实地调查山南地区黄牛改良现状，查阅有关文献资料，研究分析了山南地区黄牛改良存在问题的根源，结合当前奶牛繁殖学技术发展现状，依据动物遗传学、生态控制学原理及其用于可持续发展实践中的方法论，提出了“推广先进繁殖技术，破除繁殖技术障碍”等一系列确保山南地区黄牛改良事业可持续发展的对策建议。关键词：畜牧　黄牛改良　现状　问题　对策建议位于东经９０°１４″　　山南地区位于西藏自治区南部，至９４、北纬２７至２９之间，地处冈底斯山脉°２２″°０８″°４７″和念青唐古拉山脉以南、雅鲁藏布江中游，东连林芝，西接日喀则，北靠拉萨，南与印度、不丹毗邻，边境线长战略地位十分重要，总国土面积７９７００ｋｍ２。６３０ｋｍ，

２

可利用面积为２０１２年天然草场总面积３０９３１ｋｍ，

黄牛存栏２１．年末牲畜存栏量１７５万头，２９７２５ｋｍ２，２

万头，能繁母牛７．立足区位５万头。自２００８年以来，和资源优势，在“农业生产科学化、基地建设规模化、产业经营现代化”的新思路指引下，以市场为导向，山南地区整体推进黄牛改良项目，加大畜种改良力度，不断优化畜牧业结构，着力打造“全区黄牛改良大区”和“黄牛产业开发基地”，取得了可喜的成果，使黄牛产业成为农牧民增收的亮点和重要渠道。但是，伴随黄牛改良进程的推进，诸如情期受胎率偏低等一些关键问题亟待解决。为此笔者在调查分析的基础上，进行探讨，提出对策建议。

１］

黄牛改良工作需要［。２０１０年正常开展工作的站点［２］２８２个，２０１２年为２８４个。１．２　黄牛改良技术推广情况

山南地区推广黄牛改良技术，累计配种母牛其中２００７年１４１９２头、２４４８７１头，２００８年４８６０１头、２００９年４５９５６头、２０１０年４４６６８头，２０１１年４５５３９头，新生犊牛成２０１２年４５９１５头。黄牛改良受胎率、活率逐年提高。“十一五”末，黄牛改良工作已覆盖１２个县的５２个乡（镇）、覆盖率达６３．２７０个行政村，４％，近年来，在巩固已有基础上，覆盖率又有所提高，２０１２年涉及５５个乡镇３６０个村。２０１１年怀胎母牛３４５２４头，怀胎率７５．流产率２．母牛难产死亡率为８％，７％，在２０１２年产犊３３３５４头（不含难产死犊６３４０．５％，

［］

头），新生犊牛成活率为９１．２％２。１．３　黄牛改良技术队伍建设情况

山南地区黄牛改良技术操作工作由乡镇兽医防治人员承担。通过技术培训和实际工作锻炼，现已建成相对稳定的黄牛改良技术人员队伍，确保每个改良站点有技术人员１～２名。全区现有技术人员３７５人，但其受教育程度普遍偏低、技术水平参差不齐。１．４　黄牛改良技术培训工作开展情况

自２００８年以来，培训工作从未间断。一是定期或不定期、有针对性分层次地对在职基层黄牛改良技术人员进行轮训，累计培训黄牛改良技术人员１８５５人次；二是对农牧民进行培训，累计培训农牧民２０２４１

１　现状

１．１　黄牛改良站点建设情况

２００７年山南地区原有黄牛改良站点１８４个，２００８年以来在对原有站点不同程度进行改造建设的基础上，新增黄牛改良站点１１１个，致使全地区黄牛改良站点数达到２９５个。每个黄牛改良站点配置１个液氮罐、新增站点配备了钢制保定架、１套常规繁育器械，办公桌椅、床、炉具及相关配套设施，基本能满足站点６０

人次。

１．５　黄牛改良配套设施建设情况

购置了１台制液氮２００４年建立了液氮生产车间，

机，型号为２０Ｌ／ｈ，每小时生产液氮２０升，为冻精保存提供了便利条件。

１．６　黄牛改良配套草地建设情况

８个农发黄牛改良项目县充分发挥当地气候条件优越，水资源丰富的优势，加大农作物种植结构调整力度，积极鼓励种植优质牧草。截止２０１０年１０月底，结冻配是一项操作性强的技术工作，集理论水平和操作能力为一体。黄改初期培训了大批技术骨干，如今这批人的技术知识已普遍老化，由于岗位艰苦，工作环境差，再加上收入低，新的技术人员得不到有效补充。现有技术人员基础知识不足，直肠检查发情鉴定等技术经验欠缺，冻精解冻等技术操作不规范，技术障碍影响冻配受胎率和覆盖率。

基础工作亟待加强２．３　黄改工作机制不活，

黄牛改良工作机制对黄牛改良事业发展起着举足合土地治理开发项目，建立了饲草料基地１９００ｈｍ２，其中箭筈豌豆１４７ｈｍ２、紫花苜蓿１２８０ｈｍ２、饲料玉

米４７３ｈｍ２［１］

。１．７　黄牛改良项目投资情况

以国家投资为主，县级财政配套投资为辅。２００８～２０１２年国家投资累计已达４３４０．０２万元，其中２００８年３２５万元，２００９年１４８７．０２万元，２０１０年１０５０万元，２０１１年７２３．６万元，２０１２年７５４．４万元（其中农发项目４００．８万元，农牧项目３０６．６万元，地区财政５０万元）；２００８～２０１１年县级财政配套投资累计６３８．７万元，其中２００８年１８７万元，２００９年２２５万元，２０１０

年１７３万元，２０１１年５３．７万元［２

］。２０１３年黄牛改良任务４．５万头，国家投资计划为９４９．２７万元。１．８　黄牛改良取得的初步成效

乃东县、贡嘎县、扎囊县、隆子县、曲松县、琼结县、桑日县和加查县采用中国黑白花奶牛进行改良，２０１２年抽测改良牛产奶量平均为１２．５ｋｇ

／ｄ，最高可达１０ｋｇ／ｄ以上，较当地黄牛２．５－３．５ｋｇ

／ｄ的水平有了明显的提高［２］

。２０１１年抽测改良牛的体高、体长分别

由原来的１１０ｃｍ、１３０ｃｍ，提高至１５５ｃｍ、１７０ｃｍ。浪卡

子县、洛扎县、错那县和措美县采用娟姗牛进行改良，改良牛的体高、体长以及产奶量、乳脂率也都有较大改善。２０１１年１０月统计，山南地区改良牛实现经济收入达９４００多万元，户均增收２７００元，人均增收６８０元，黄牛改良已经成为农牧民增收的亮点和重要

渠道［３］。

２　存在问题

２．１　繁殖技术使用落后，

繁殖指标严重偏低山南地区一直以来采用开膣器法或称内窥镜技术进行母牛人工授精，由于输精部位浅，造成情期受胎率偏低，加之复配跟不上，年度情期受胎率更低，空怀率且居高不下，２０１２年最低，

全地区平均空怀率为２０．７％，

严重影响农牧民参与黄改的积极性。２．２　冻配人员知识老化，

技术水平亟待提高轻重的影响。项目投资与基层实际操作人员的收入不能有效结合，劳务收入与劳动成效不能挂钩，严重影响在岗操作人员黄改工作的积极性以及编外人员加盟黄改事业的积极性。冻配操作不够规范，基础母牛普查不够细致，公牛普查去势不够彻底，登记造册不够全面，建档立卡工作不够完善。劣质公牛清群去势不彻

底，导致随意杂交现象出现［

４］

，势必影响黄改的覆盖面；黄改档案不全，后代母牛来源不清，势必黄改的持续进行。

２．４　技术队伍力量薄弱，

科技含量有待提高除冻配人员得不到有效补充外，县乡科技管理人员也严重缺乏，尤其是乡镇兽防所缺员过半，有的空无一人。现有科技管理及服务人员对冻配技术掌握不够全面，黄牛改良总体技术水平较低，冻配母牛情期受胎率低，黄牛改良数据收录管理不到位。由于科技普及率低，加之分散饲养，群众对良种良法的意识淡薄，特别是对怀胎奶牛及牛犊不进行科学的饲养管理，导致流产率和牛犊死亡率过高，造成“黄改”效益不明显。２．５　基础设施建设滞后，

草业建设仍须加强基础设施建设主要涉及三个方面：一是缺少种公牛站，二是冻配站点条件简陋，三是液氮的生产能力与冷链运输能力无法满足需要。液氮的有效供应是冻配

取得成效的前提条件［５］

。草地改良及人工种草面积不

足，越冬草料储存不足，势必影响母牛的膘情和犊牛的成活率。

２．６　黄牛饲养规模偏小，

龙头企业严重缺乏全地区黄牛品种资源较为丰富，但仍缺乏规范化良种繁育场和规模较大的奶牛场。在广大农区和半农半牧区，奶牛多为农牧民个体饲养，户均饲养规模一般为２～５头，牛群结构较为混杂，养牛饲养成本高，经济效益有限，因此在种草养畜和饲养管理等方面投入都不足，进而影响母牛膘情及犊牛成活率。龙头企业严重缺乏，黄牛产业链条不完善，产品结构单一，酥油及其奶渣所占的比重超过７０％，牛奶只能进行初级消

６１

畜牧兽医　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《西藏科技》总第２５１２０１４年２期（

附加值得不到应有的提高，费，奶源得不到充分利用，进而影响了养牛户的收入，挫伤了他们饲养奶牛的积极性。总之，没有深加工效益，没有龙头企业带动，黄牛改良的效益大打折扣，这些严重影响黄牛改良的进程。

期）

中心，开展饲草饲料种植、母牛发情鉴定、犊牛饲养管理、疫病防治等配套技术服务工作。同时建立健全畜牧执法监管体系，淘汰劣质公牛，保障冷配质量。提高技术装备水平３．４　加强基础设施建设，

一是继续加强配种站点建设。在对现有的２９５座配种站点进行维修改造的基础上，合理布局，增设新的配种站点，扩大现有冻配网络，扩大冻配覆盖范围。二是着手进行种公牛站建设，克服黄改冻精长期以来依靠引进的局面，同时为本品种保种选育奠定遗传物质３　对策建议

破除繁殖技术障碍３．１　推广先进繁殖技术，

山南地区黄牛以农牧民散养为主，由于交通不便，集中到点配种一次不容易，因此畜主希望“一枪准”，如果第一次配不上，畜主不经劝导，往往不再牵牛上门复配，因而造成母牛空怀，这就给配种成功率提出了更高的要求。为提高一次配种的情期受胎率，尽量减少复配次数，因此推广先进的配种技术是重中之重。结合山南实际，建议尽快淘汰开膣器法输精技术，推广直肠把握法输精技术，辅之以同期发情、同期排卵等发情控

制技术［６］

，提高情期受胎率，努力降低空怀率。

３．２　加大人才建设力度，

提高冻配人员素质当务之急是对现有冻配技术人员进行技术培训，提高其理论水平和操作技能，主要是学习直肠把握法人工授精技术。对已熟练掌握此技术的人员再进行较深层次理论培训，即强化生殖生理、发情鉴定、产科疾病防治等综合知识培训。二是不失时机地采取理论授课与示范操作相结合的方式，培训新一代黄牛改良技术人员，以充实黄牛改良技术队伍，解决黄牛改良技术人员青黄不接问题。以熟练掌握细管冻精解冻、直肠把握法输精和发情鉴定为主，分批次分阶段轮训。三是推行持证上岗制度，经岗前技术培训，实习操作技能，考核合格后方能上岗。四是引进技术人才。鼓励大中专院校畜牧兽医专业学生到山南地区畜牧系统工作，加盟黄改事业，培养尖端技术人才作为师资力量和管理力量，加强培训和管理工作，通过技术培训不断提高情期受胎率。

３．３　加强支持体系建设，

提高黄改科技含量建立健全以地区畜牧兽医总站为全区服务组织机构、各县兽防站为县域服务执行机构、各乡镇兽防所为基层服务实施机构、各配种站点为基地的技术服务体系，补充技术人员，加强技术研究、管理和服务工作。在技术研究方面，主要是研究杂交模式和组合，不断完善选种选配工作。在技术管理方面实行“五统一”，即统一物资供应（主要是冻精、液氮，由地、县级机构派专人专车为各配种站点服务）、统一规划布点、统一服务标准、统一从业管理（对冻配人员实行“两证”管理）、统一建档立卡。在技术服务方面，主要是以冻精配种为６２

基础。三是加强液氮生产基地及冷链建设。鉴于现有液氮生产车间设备陈旧，液氮产量低，远不能满足全区黄牛改良冻精保存的需要，应加快液氮生产基地建设步伐，购进ＫＤＯＮ－１２０／８０Ｙ型空气分离制氮机、空气增压机、液氮槽车、冷却塔等必备设备，在报经有关部门验收后，尽快投入试生产。

３．５　加强保种选育工作，

确保黄改持续发展山南的黄牛是在繁育、放牧管理粗放的条件下驯养和培育起来的原始品种。它们都具有程度不等的高原适应性能，长期以来自然选择在牲畜的繁衍和发展进程中起着主导作用，并形成了适应高寒、缺氧、低压等特殊高原环境的和有经济价值和科学研究价值的牲畜种群。具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩等优点，但也存在生长速度慢、体型发育不佳、胴体产肉少、产奶量低等缺陷。黄牛改良，则是指采用一切可能的手段来改进黄牛的遗传素质，以期生产出数量多、质量优的畜产品。因此，从这个意义上讲，黄牛改良应该包括“本品种选育”和“杂交改良”两个方面，不能把“改良”仅仅局限在“杂交改良”这个层面，“本品种选育”也是一种改良，且是确保“杂交改良”持续发展的基础。不

抓好保种选育，极有可能导致原种遗传资源消亡［７］

。

遗传改良需要遵循的基本原则是：选育原种、扩繁良种、推广杂交种、培育新品种。为此，将山南黄牛的保种选育工作提上议事日程，刻不容缓。

３．６　创新黄改工作机制，

增强事业发展后劲建立和完善市场化的投入机制，积极建立以政府投入为主导、企业和农牧民投入为主体的社会多元投入机制。对配种业务逐步实行市场化运作，鼓励配种输精员承包改良站点，鼓励和扶持个体、企业参与黄牛改良工作，自建改良站点，可分三个阶段推进，第一阶段由县级政府买服务，按配种数量发给基本劳务费，按受胎率发给奖励费；第二阶段采取政府买服务与服务收费并举的方式维持站点运转，对农牧民实行“配种交费与奖励补助两条线”政策，将农牧民的良种补贴发放

《西藏科技》总第２５１期）２０１４年２期（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畜牧兽医到位。第三阶段采取服务收费与政府奖励相结合的方式维持站点运转。

增强龙头带动能力３．７　加强产业链条建设，

跳出黄改抓黄改，在建设优质奶牛养殖基地、草业开发基地和扶持现有养殖企业的基础上，招商引资，建设奶产品、肉产品加工企业，以及配套的饲草饲料加工企业，扶持企业技术创新，鼓励企业以订单形式和优质价原则收购改良牛及其产品，通过市场带动、利益驱动，调动养殖户参与黄改的积极性。

责任管理办法，奖优罚劣。

参考文献

［西藏山南地１］　西藏自治区农科院畜牧兽医研究所．

区“十二五”黄牛改良技术推广规划［山南地区畜Ｒ］．牧兽医总站，２０１１．

［黄改资料汇编［山２］Ｒ］．　山南地区畜牧兽医总站．南地区畜牧兽医总站，２０１２年１２月．［马静．发“牛财”走富路－－山南地区３］　次仁龙布，

黄牛改良工作小记［西藏日报，Ｎ］．２０１１年１０月３．８　搞好黄改规划修编，完善考核验收办法《西藏山南地区“十二五”黄牛改良技术推广规划（２０１１—２０１５）》明确了十二五期间黄牛改良的指导思想、基本原则、发展目标和技术方案，对指导山南地区黄牛改良工作起到了及其重要的指导作用，尤其是避免了“各自为政、盲目引种”局面的出现。随着黄改进程的推进，新情况、新问题不断出现，因此对此规划进行修编亦有必要，补充新技术，明确新要求，正当其时，建议予以重视。建议建立和完善科学化的考核机制：一是完善地区对各县黄改工作考核验收办法，加大科技含量指标的权重；二是将黄牛改良列为地区行署对县级政府、县级政府对乡镇政府工作的考核范畴，将技术服务水平作为对农牧部门考核重要指标，采取目标

３１日．［４］　郑志远．湟中县黄牛改良现状及问题分析［Ｊ］．青海师范大学学报：自然科学版，２００８（４）：７１－７３．［５］　张祯，罗永珍，祁生梅，等．湟源县黄牛改良效果的调查［Ｊ］．中国牛业科学，２００９，３５（３）：６１－６２．［６］　裴铁璠．

生态动力学和生态控制原理用于可持续发展实践中的方法论［Ｎ］．科学时报，２００７年４月１６日．［７］　色珠，奥斯曼，巴桑珠扎，等。西藏黄牛改良工作成果与发展的主要措施和政策建议［ｊ］．《中国奶牛》２００８（１１）：５２－５５．【散养黄牛视频】

编校　

６３

山南地区黄牛改良的现状、问题及对策建议

作者：

作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：

格桑加措， 邬春华， 陈景瑞

格桑加措,陈景瑞(山南地区畜牧兽医总站,西藏 山南,856000)， 邬春华(祁门县畜牧兽医局,安徽 祁门,245600)

西藏科技

Tibet's Science & Technology2014(2)

参考文献(7条)

1.西藏自治区农科院畜牧兽医研究所 西藏山南地区"十二五”黄牛改良技术推广规划 20112.山南地区畜牧兽医总站 黄改资料汇编 2012

3.次仁龙布;马静 发“牛财”走富路--山南地区黄牛改良工作小记 2011

4.郑志远 湟中县黄牛改良现状及问题分析[期刊论文]-青海师范大学学报(自然科学版) 2008(04)5.张祯;罗永珍;祁生梅 湟源县黄牛改良效果的调查[期刊论文]-{H}中国牛业科学 2009(03)6.裴铁璠 生态动力学和生态控制原理用于可持续发展实践中的方法论 2007

7.色珠;奥斯曼;巴桑珠扎 西藏黄牛改良工作成果与发展的主要措施和政策建议[期刊论文]-{H}中国奶牛 2008(11)

引用本文格式：格桑加措.邬春华.陈景瑞 山南地区黄牛改良的现状、问题及对策建议[期刊论文]-西藏科技 2014(2)

篇六 散养黄牛视频
转“危”为“机”养黄牛(2011.3.10)

转“危”为“机”养黄牛（2011.3.10）

（主持人）：涠洲黄牛是广西三大地方黄牛品种之一。过去主要是用来干活的，随着农业机械化的推进，黄牛面临着下岗。涠洲黄牛目前只有1570头，和珍贵的大熊猫数量差不多。长此以往，也许涠洲黄牛有一天真的会消失。

对于广西合浦县的黄炳权来说，今天是个高兴的日子，涠洲黄牛就要生产了。这头母牛是头一次生崽，技术人员格外小心。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：这种牛难产率是比较低的。

然而，随着时间的推移，情况却有些不妙。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：这个牛现在有点难产。

按说涠洲黄牛很少难产，难道是头胎牛的缘故，还是另有隐情。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：在这种情况下，我们要有技术员来帮它助产。

在技术人员的帮助下，小牛犊终于出生了。人们悬着的心刚放下，却又发现小牛犊出了状况。

（采访）广西壮族自治区合浦县某农业生态科技公司总经理 黄炳权：你看这个牛连牛尾巴都没有出来，这个是怪胎。

小牛犊不仅没有尾巴，屁股和生殖道也没有长好，涠洲黄牛生下的是个死胎。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：今天生牛崽本身是一个很高兴的事情，但是，今天看到产仔挺伤心的。

这样的结果，确实让人难过，那这种情况是怎么造成的呢？这还得从涠洲黄牛的老家说起。涠洲黄牛主要分布在北海市的涠洲岛和斜阳岛上。过去涠洲黄牛是用来干农活的，凡是力气活都离不开它。

（采访）农民：那时候，拖拉机少，交通工具少，用它拉石头、拉砂、拉粪都是用它拉的。

随着农业机械的应用，涠洲黄牛纷纷下了岗。把它们当肉牛养吧，涠洲黄牛个头不大，产肉不多，大家养殖黄牛的积极性不高。涠洲黄牛的数量是越来越少，目前只有1570头。当地农民又不注重科学育种，这样问题也来了。

（采访）广西壮族自治区合浦县某农业生态科技公司总经理 黄炳权：近亲繁殖的很厉害，一代比一代小。 这是生长8个月的涠洲黄牛，个头还比不过刚出生两个月的杂交牛。原来这头产下怪胎的母牛在引进的时候就已经怀孕了，这也是近亲繁殖惹的祸。涠洲黄牛数量在减少，品种在退化，如果再不保种，它们真的会在哪一天消失。黄炳权看在眼里，着急呀。他决心要改变涠洲黄牛的这种生存现状。

（采访）广西北海市副市长 陈玉玉：这个企业来参与了我们地方保种的活动，应该说这个态度是非常积极的，也是非常可取的。

企业参与拯救涠洲黄牛的行动，体现了他们的一份社会责任，涠洲黄牛的命运从此也发生了改变。

（主持人）：黄炳权几年前从涠洲岛开始引进涠洲黄牛，有计划地恢复涠洲黄牛种群，可大量的投入何时才能有回报？这是个很现实的问题，也是我国地方品种保护普遍存在的难题。黄炳权不等不靠，他要改变以往靠农户散养单纯保种的做法，在“变”字上做起了自己的文章。

过去涠洲黄牛主要是在少数农户家散养，数量已经很少了。在乡间，黄牛配种比较随意，它们的后代怎么样，心里没有底。如果长期这么个养法，涠洲黄牛后代的性状就会越来越差。现在牛场要把散养的涠洲黄牛集中起来养，牛多了，首先需要要给它们建家谱。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：我们引进这个牛回来的时候，我们要建立档案，打耳号，哪个牛是哪个农户的，我们要建立农户的跟踪档案，随时采访，这个母牛是在哪儿过来的，要建立完整的、完善的谱系。

这耳号就是它们的身份证，新来的涠洲黄牛家谱非常清楚。在这儿，黄牛们实行的是计划生育，随便拉郎配的情况没有了。不仅如此，涠洲黄牛的生活条件也明显改善，它们告别了小岛，来到新家，住进了牛宾馆，过起了集体生活。宽敞的牛棚可以遮风避雨，雨水和粪便进了沼气池，运动场干净整洁。这规模养殖提高养殖效率，也降低了养殖风险。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：很多人慕名而来到我们这里参观。

这里是国家级肉牛标准化示范场，养殖的高效率让参观的人感到吃惊。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：我们这里是七八个人，管着800头牛，他们眼睛都瞪得大大的，说这么厉害。我说是的，你可以看，有几个人在这里干活，你天天来看，都是这么几个人在干活。

高效率离不开机械化，为了便于进行机械化操作，在牛棚的设计上他们事先就进行了精心考虑。通道留的就比较宽，宽度最少有3.5米。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：通过这个标准化设计，我们可以进行机械化喂牛，我们用拖拉机把料运过来，可以走这条通道。

过去养牛食槽大多是高槽，而这里却是用水泥做的低槽，表面还贴上了瓷砖。就这么一改，投料的效率大大提高了。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：我们这里一天两餐，每餐800多头牛，七个人只是用了两个小时就可以把一天喂料的工作完成了。

高效率带来了低成本，黄牛们也逐渐喜欢上了这种新环境。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：它们现在已经习惯这个环境了，只要我们车一开过来，特别是有太阳的时候，那牛喜欢在外面晒太阳，一听到嘣嘣嘣，这个拖拉机的声音，全部都跑到这里来，把头探出来，它就知道又该吃饭的时候了，不用叫它的，它都很自然的。

涠洲黄牛在这里吃喝不愁，身体状况明显改善。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：经过我们规模化的养殖，多种多样的饲料，一两个月之后就很明显的比原来壮很多。

（主持人）：把过去散养的涠洲黄牛集中起来，进行规模养殖，就这一变，不仅提高了养殖效益，而且通过有计划的科学配种，减少了近亲繁殖，涠洲黄牛的优良性状得到了恢复。可话又说回来，拿干活的牛当肉牛来养，还是有问题，黄炳权他们决定给涠洲黄牛找洋女婿，进行品种改良。

涠洲黄牛属于南方型黄牛，本身个头就不大，长得又比较慢，如果作为肉牛来养，它们的体型也不太好。 （采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：两头尖，中间大。

作为肉牛，前胸、后臀的肉应该是最多的。像这种两头尖、中间大的体型，产肉不会太多。把涠洲黄牛当肉牛来养，牛自身的缺陷是很明显的，但是涠洲黄牛也有鲜明的优点。

（采访）广西北海市副市长 陈玉玉：我们涠洲黄牛它有几个特点，一个它耐热，一个就是耐粗饲料，然后，它性情非常的温顺，而且它的抗病能力也非常强。【散养黄牛视频】

别看涠洲黄牛虽然个头不大，性成熟却比较早，母牛出生10个月就达到性成熟，可以较一般肉牛提前几个月配种，这样可以有效缩短育种时间。另外，涠洲黄牛还有个突出特点，肉的品质独特。

（采访）农民：特别好吃，又香又好吃，营养更丰富，很多外地人就来采购我们涠洲这个牛，喜欢吃涠洲牛肉。 涠洲黄牛有这么多潜在的优势，保种才更有意义。那能不能把这种优势转化成进一步发展的机会呢？这就得想办法让它们多长肉、快长肉。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：为了不让它下岗，我们要重新给它改良，再上岗。

要想让涠洲黄牛再上岗，它们的一部分后代，就得变变样。黄炳权他们特意从国外给涠洲黄牛请来了几个洋女婿。 （采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：这些良种黄牛，一个是西门坦尔，下一个是利木赞，这个是楼来牛，都是我们涠洲黄牛的洋女婿。

利木赞牛个体高大，是法国著名的肉牛品种，腿部肌肉发达，瘦肉多。成年公牛体重达到1000公斤以上。这是西门塔尔牛，它是一个奶、肉兼用型的品种，也是个大块头。相比之下，楼来牛是个矮胖子。按理说，涠洲黄牛本身个头比较小，如果和大块头的牛结婚，后代个子就会大一些。个体大，长肉会比较多，杂交优势不就体现出来了吗？然而，奇怪的是，最后这高大的利木赞和西门塔尔牛却都落了选。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：这些高大的肉牛，所产的后代不适合我们的品种，有难产的现象。

大配小产崽难，看来涠洲黄牛的婚姻也得讲个门当户对。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：经过选来选去，我们还是选到了楼来牛，它这个屠宰率达到68%，还有它这个体型比较矮小，适合涠洲黄牛的品种改良。【散养黄牛视频】

别看这楼来牛肉嘟嘟的身材，个头不大，可长得特别快，正是育种的好材料。体型也和涠洲黄牛更般配。这下，楼来种公牛成了宝贝。涠洲黄牛第一次怀孕更是离不开楼来牛，得让它亲自来配。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：头胎自然交配，一个原因主要是头胎母

牛的子宫颈比较狭小，采取人工授精的时候，它就很容易触伤子宫颈和子宫体，不容易提高受胎率。

涠洲黄牛产下第一胎以后，母牛的生殖道增大，以后就可以进行人工受精，一方面减少了楼来牛的负担，也更有利于优生优育，现在受胎率达到了81%以上。通过几年的杂交改良，楼来牛这个洋女婿还真选对了。

（采访）广西壮族自治区合浦县水产畜牧兽医局畜牧站副站长 付伟文：产肉率高，出栏率高，还有繁殖率高，难产率低的一个特点。

楼来牛和涠洲黄牛的杂交后代，虽然还是矮个子，但是它们继承了父母的优点，生长速度明显加快，1年半可以长到400公斤，肉质也保持了原有的细致滑嫩，成了当地的品牌肉。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管郭群：现在我们这个肉供不应求。

（主持人）：涠洲黄牛自从有了楼来牛这如意郎君，它们的杂交后代就变成了名副其实的肉牛。养过牛的都知道，养牛赚不赚钱，不仅品种要好，饲料更是关键。就牛这草包肚子，没有充足的饲料是不行的。黄炳权养牛与众不同，他要给黄牛变一变食谱，独特的食谱带来了全新的养牛模式。

按说建牛场要尽量地远离工业区，怕的是工业污染影响牛的健康生长。这个牛场却偏偏就建在了工业区的附近。这又是为什么吗？

（采访）广西壮族自治区合浦县某农业生态科技公司总经理 黄炳权：这里有很多下脚料。

这里有果汁加工厂、淀粉加工厂，每天的都会产生大量的果皮、甘蔗渣、木薯浆，让厂家发愁。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：果汁厂，如果我们不用它的下脚料喂牛，他们自己要出钱进行，相当于是排污，排污要进行污染源的处理。

黄炳权就正看上了这些下脚料。

（采访）广西壮族自治区合浦县某农业生态科技公司总经理 黄炳权：我们牛在这里，饲料在这里，运输减少很多，所以就建个黄牛场在这里。

与别人养牛不同，这里，下脚料成了黄牛的主食。不过，这里边有很大的风险，因为下脚料是有一定的季节性，它可不是什么时候都有的。

（采访）广西壮族自治区合浦县某农业生态科技公司总经理 黄炳权：所以一定要有库存，没有库存的时候，没有东西吃也不行。但是，库存太多了，处理不好，又变成污染了，牛吃下去也不妥。

怎么能让这些下脚料保存的时间尽量地长一些呢？经过几年的研究，牛场自主创新，开发出复合发酵菌，通过生物菌发酵，解决了下脚料的贮藏难题。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：像这种储藏，短的话十天、八天，长得话一年两年都没问题的。

下脚料的贮藏问题解决了，可下脚料却变得黑乎乎的，会不会变质呢？

（采访）广西壮族自治区合浦县某农业生态科技公司总经理 黄炳权：你看这么大堆的东西，闻这个味道是香的，不臭的，有一点发酵的酒味。

发酵的下脚料到底怎么样呢？我们拿水牛和黄牛做一个试验。新鲜的牧草放在发酵下脚料的上面。按说牛喜欢吃草，水牛却不去吃上面新鲜的牧草，而是去闻着味拱食下面发酵的下脚料，比原来新鲜的下脚料还爱吃。原来，下脚料在复合发酵菌的作用下，发生了一些变化。有益菌大量繁殖，有害菌被杀死。另外，下脚料经过软化、发酵菌分解，营养更容易被牛吸收。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：像这个芒果核，以前是很硬的，牛根本上没办法吃下去，现在到我们这里就很软了。

和水牛不同，黄牛不紧不慢，只是吃上面的牧草，它们似乎对下面发酵的下脚料不感兴趣。难道它们不喜欢吃吗？ （采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：你看它们就吃得很安静，很认真地，很细致地在吃，它比较耐粗饲。

不是黄牛不想吃，其实是它们不爱挑食。如果只喂发酵的下脚料，黄牛一样吃得津津有味。如今这些发酵的下脚料已经成了黄牛的主食，和过去相比，它们的伙食有了明显的改善。不过，黄牛毕竟是草食性动物，除了丰富的下脚料，新鲜的牧草还是需要补充一些。那补多少合适呢？

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：喂了这些下脚料以后，再喂牧草，按照百分比20%这样的喂牧草，这样它营养就比较均衡，每一种饲料有每一种饲料的营养。

过去冬天养牛最怕饭菜凉，如今一年四季都有热气腾腾的饭菜，黄牛吃着可口，吃着舒心。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：冬天它可以吃上热乎饭，这个很难得，这么多的饲料，不是一点点，所以说这个问题，我们处理的就非常得当了。

在这里，虽然黄牛是一日喂两餐，但是它们可以自由采食。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：按照牛的话，一天一头成年牛，大概要吃一百斤的食物。 添料的时候，只要把食槽堆满了饲料，正好可以让它们吃饱，因为这也是事先算好的。操作起来很方便。这800头黄牛，算下来，一天就得消耗四十多吨的下脚料。一年下来就是十几万吨。涠洲黄牛食谱的改变，不仅解决了它们的吃饭问题，同时解决了周边农副产品下脚料的污染问题，养殖成本也大大降低。

（采访）广西合浦县某肉牛养殖基地主管 廖作军：成本降了大概80%，降了接近8成，我们这下脚料可以说是不要钱的，除了一点人工和我们自己的车费，不到一分钱一斤。

过去让人头疼的下脚料，如今确实成了宝。这么便宜的饲料，上哪里去找呢。有人说黄炳权他们捡了个大便宜。其实，这里边科技创新是关键。在变化和创新中求发展，涠洲黄牛保种才有了基础。低成本、规模养殖、保种与杂交改良相结合，取得了很好的效果。黄炳权更有信心了。

（采访）广西壮族自治区合浦县某农业生态科技公司总经理 黄炳权：哪里有下脚料，我们牛场就建到哪里。 看来呀，涠洲黄牛和它的后代们将来还会有更多的新家，相信它们的家族也会更加兴旺起来。

（主持人）：涠洲黄牛的改变，带来的是北海市肉牛产业的发展，这也正是涠洲黄牛存在的价值，开发促进了保种。这给我们一个启示，我国还有许多地方品种需要保护，如果能够创新思路，因地制宜，把地方品种变成财富，保种就会更有意义，更加持久。

篇七 散养黄牛视频
成立黄牛养殖合作社可行性报告

目录

第一章：项目摘要 ......................................... 3

第二章：养殖场描述 ....................................... 5

第三章：市场分析及目标 ................................... 6

一.市场分析： ......................................... 6

二.发展目标： ......................................... 7

第四章：竞争分析 ......................................... 8

一：行业内竞争 ........................................ 8

二：竞争优势 .......................................... 8

第五章：服务与销售 ...................................... 11

一.服务 .............................................. 11

二.销售 .............................................. 11

第六章：场地规划与管理 .................................. 12

一.牛场选址 .......................................... 12

二.牛场建设 .......................................... 12

三.管理 .............................................. 13

四.饲养 .............................................. 14

五．产品介绍 ......................................... 14

第七章：资本管理 ........................................ 16

一．资金来源 ......................................... 16

二.资金运用 ......................................... 16

三:财务分析 .......................................... 17

四：风险分析 ......................................... 18

第八章：附录 ............................................ 21

第一章：项目摘要

从目前全国来情况来看，猪肉消费量逐年下降，牛肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

五指山市位于海南岛中南部腹地,是海南岛中部地区的中心城市和交通枢纽，市区海拔328.5米，是海南岛海拔最高的山城。五指山周围群山环抱，森林茂密，冬暖夏凉，不受寒潮侵袭，也不受台风影响。由于独特的气候条件，使五指山生物种类繁多，被称为天然的动植物园。本养牛合作社可以充分利用本地丰富的土地和自然资源，发展养牛业，不但可以解决学生毕业后的就业问题，而且可以带动农民发家致富。本养牛合作社的宗旨是：利用当地的资源，运用科学的方法养殖肉牛，带动农民致富. 初期建设一个能够容纳20头牛的小型养殖场，逐步扩大养殖的数量，第三年成立肉牛养殖合作社，让农户加入到养殖肉牛的行业中来。

从有关数据可以看出海南省肉肉牛业发展具有广阔的市场空间。规模养殖的还不是太多。人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉需求越来越大因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。现有的肉牛生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，我们可以放心发展肉牛养殖

业。传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。政府出台有关政策，促进农民就业创业，多渠道增加农民收入，加大对养殖业的扶持力度。成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛养殖存栏量与规模，提高在肉牛养殖业的竞争能力。

我们团队成员现在都在郑州牧专读兽医专业，在这里我可以学习到很多关于肉牛饲养、管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。我们学校有关于养牛方面的教授和专家，可以为我们场提供技术支持。因此我们比其他人养殖肉牛方面的更有优势。通过成立肉牛养殖合作社可以，为农户提供技术的支持和销售服务，从中收取一定的费用，提高我养殖场的经济收入。坚信“科学养殖出效益”的道理，运用科学的方法养殖出优质健康的肉牛。

我认为养牛并不难，只要做好“三不”：不怕脏，不怕苦，不怕累；拥有“三心”：要有耐心，要有信心，更要有爱心。再加上防疫，饲料等各方面处理好了，养牛便也不再难。

第二章：养殖场描述

1．我们场的宗旨是：

充分利用当地丰富的土地、林地资等源，用科学的方法养殖出优质的肉牛，成立养殖合作社，让更多的农民加入养牛的队伍，带动当地经济的提高，实现个人和农户的共赢。

2．名称和结构：

本养殖场的名称是“五指山黄牛养殖合作社”。

结构：场长+饲养员

场长职能：采购、销售、筹备草料、疾病预防与救治。财务管理。 饲养员职能：肉牛的饲养与卫生。

3.建设背景：

五指山市位于海南岛中南部腹地,周围群山环抱，森林茂密，冬暖夏凉，不受寒潮侵袭，也不受台风影响。被称为天然的动植物园。本养牛合作社可以充分利用本地丰富的土地和自然资源，发展养牛业。海南省人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉需求越来越大因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。政府出台有关政策，促进农民就业创业，多渠道增加农民收入，加大对养殖业的扶持力度。成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛养殖存栏量与规模，提高在肉牛养殖业的竞争能力。

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