清溪乌鳖养殖技术心得体会

导读：　清溪乌鳖养殖技术心得体会(共2篇)王根连养鳖：稻田养甲鱼方法 【解说】：可王根连养殖甲鱼的水稻田里，既没有投放饲料的斜坡，也看不到食台，稻田里的甲鱼要上哪儿吃饭呢?【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：这个饲料是往稻田里头撒。【解说】：王根连为什么要采用这种与众不同的法子呢?以前老王在池塘里养殖甲鱼的时候，也是把饲料放到食台上。...

篇一 清溪乌鳖养殖技术心得体会
王根连养鳖：稻田养甲鱼方法

 

　　【解说】：可王根连养殖甲鱼的水稻田里，既没有投放饲料的斜坡，也看不到食台，稻田里的甲鱼要上哪儿吃饭呢?

【清溪乌鳖养殖技术心得体会】

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：这个饲料是往稻田里头撒。

　　【解说】：王根连为什么要采用这种与众不同的法子呢?以前老王在池塘里养殖甲鱼的时候，也是把饲料放到食台上。可当把甲鱼养在水稻田里以后，老王发现这种方法不能再用了。

【清溪乌鳖养殖技术心得体会】

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：我们这个稻鳖共生，池塘里的水位它是高低不稳定的。所以不稳定的，原来是单养甲鱼的时候，我们全部用饲料台。所以现在我们稻鳖共生的田里，饲料台也起不了作用。

　　【解说】：也就是说，在稻田里养甲鱼，不能照搬池塘的投料方法。因为饲料台对池塘的水位有一定的要求，那就是要相对稳定，不能变化太大。如果水位高过了饲料台，饲料就可能被水冲掉，要是水位太低了，甲鱼就够不到台子，吃不到饲料了。

　　【解说】：而稻田里水位的高低是根据水稻的生长需要来决定的，特别在水稻分蘖期和收割之前，还需要把稻田里的水放干进行烤田。在这种情况下，如果在稻田里建饲料台，甲鱼就会经常饿肚子。

　　【解说】：再说王根连的水稻田，四周都是一米多高的围墙，也没有可以投放饲料的斜坡。环境变了，这招数也要跟着变，老王因地制宜，想出了新法子，稻田里不再安置饲料台，而是直接把饲料投在水稻田里。不过，养殖场的工作人员投放到稻田里的不是传统的糊状饲料，而是颗粒饲料。

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：我们的饲料主要是以我们自己的清溪的膨化饲料，你像这种是我们固定的专用饲料。

　　【解说】：在稻田里养甲鱼，王根连不仅用颗粒饲料替代了糊状饲料，而且用的是能够漂浮在水面的膨化颗粒饲料，这是为什么呢?

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：如果是普通的沉性饲料的话，它撒在池里面，上面有水稻的话，看不见它是沉到地下吃不完的话，心里没底儿。

　　【解说】：普通的颗粒饲料在水产养殖中很常见，养鱼养蟹都经常会用到，扔下去很快沉底。在水稻田里，如果投的饲料都沉底的话，养殖户看不到，那就很难知道甲鱼到底是吃饱了还是饿着。而浮性膨化颗粒饲料就能够看得一清二楚了。

　　【解说】：但是要想让甲鱼长出好的身体，可不能光让它们吃颗粒饲料。

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：还有呢是配套的鲜活鱼。那么我们是饲料跟鲜活鱼，我们的比例一般固定在20%左右。鲜活鱼占到20%左右。

　　【解说】：按理说，这么有营养的食物，应该让甲鱼吃的越多越好，可王根连却没有这么做。

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：七成饱，一般不给它吃饱的。

【清溪乌鳖养殖技术心得体会】

　　【解说】：不让吃饱，可不是虐待甲鱼，而是为它们的健康着想，这也是王根连养殖甲鱼与众不同的做法。

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：不给它吃饱以后，甲鱼会到田里面去找虫吃，找其他东西吃。

　　【解说】：投放人工饲料只保证七分饱。甲鱼吃不饱，就会自己去稻田里找天然的野生食物吃，像螺蛳、小鱼小虾和水稻害虫，都是甲鱼的美味佳肴。另一方面，还可以让甲鱼多活动，增强体质，这样就能充分发挥稻田养甲鱼的优势来了。

　　【采访】浙江省清溪乌鳖良种场场长 王根连：那么甲鱼的品质就变成更自然，就更接近野生了。

　　【采访】张水龙：周边的许多农户都拜王根连为师了 一些种粮大户也拜他为师了 一些养甲鱼的大户也拜他为师。

　　【主持人】：了解自然规律，掌握生命密码，是王根连成功的秘诀。他告诉我们一个简单的道理，知其然，并知其所以然，让自己变成一个明白人，才能在生产生活中有所创新。如果我们每一个人都善于观察、善于发现、善于应用，让自己也变成一个明白人，那么我们必然会看到层出不穷的创新成果!

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篇二 清溪乌鳖养殖技术心得体会
清溪乌鳖：黑色农产品的魅力

　　[每日农经]黑色农产品的魅力(20110628)

　　记者 张苑：好了，写好了，来看看我的作品，不好意思让您见笑了，不过我们今天的节目就和“黑”有关，看到黑，你会想到什么，伸手不见五指的黑夜、飘逸的黑发等等，如果在黑的后面再加上一个词，黑色食品，你又会想到什么呢？

　　消费者：黑豆、黑芝麻、黑米、黑芝麻这一类的东西，据说营养好，肯定是注重它的营养，我认为都一样的，营养成分都是一样，价格高一点。

　　消费者：黑色食品对女性好一点，据我了解，补血，主要是补血方面，对身体各方面是挺好的。

　　提到黑色食品，大家伙说什么的都有，有人说有营养，有人说价格高，其实黑色食品也就是黑色农产品。是目前人们对一些表面或内质呈现黑颜色食材的统称。今天我们就选几种地地道道的黑色农产品，看看它们都有哪些独特之处。

　　记者：看来，大家对黑色食品还是有一定了解的，不过今天我要给大家介绍一个神秘的黑客，您瞧，就在那里。

　　记者：你看，这就是我说的神秘黑客，你别以为这是一只普通的甲鱼，你往后面看，这甲鱼的腹部都是黑色的，它啊叫清溪乌鳖。

　　人们常见的甲鱼，腹部多是白色的，再看这种乌鳖，不仅背甲是青黑色的，连爪子，四肢甚至腹部都是乌黑色的。可是名副其实的黑农产品。

　　乌鳖原本是太湖流域的一个野生甲鱼品种，体型大小与普通甲鱼相似，但是数量却极为稀少。经过养殖人员多年的提纯复壮，目前乌鳖的人工养殖有了很大的规模。2009年还被农业部命名为清溪乌鳖。

　　记者：这里是乌鳖的养殖基地，一般的甲鱼都是在温室中养殖7个月就能上市，而乌鳖要在这种仿野生的环境里养殖至少三年的时间才能上市销售。

　　养殖周期长，让乌鳖体内的营养物质得以最大的保留，那乌鳖这种黑色食品到底含有哪些营养成分，张苑决定请工人师傅捕捞一只检测一下。

　　记者：这里是水产检测中心，待会儿就请工作人员检测一下乌鳖的营养成分。

　　浙江省水产质量检测中心高级工程师  张海琪：从这个图表中我们可以看出，清溪乌鳖的氨基酸种类非常丰富，达到了18种，它包括10中人体必需氨基酸，它不仅种类丰富而且含量也很高，达到了18.9%，它比普通的中华鳖要高两个百分点，大家都知道，氨基酸是构成蛋白质的基本结构，氨基酸含量高就代表蛋白质含量高，所以说它很容易被人体消化吸收。

　　那么除了肉质中含有较高的营养物质，乌鳖通体乌黑的特质又有什么好处吗？

　　浙江省水产质量检测中心高级工程师  张海琪：清溪乌鳖的黑色形成主要是由于黑色素细胞在表皮沉积，而黑色素有很多的生物学功能，比如说它具有抗氧化作用，能够抵御紫外线的辐射，减少对皮肤的损伤，提高肌体的免疫力等等。

　　看来乌鳖营养价值高是毋庸置疑，那么用乌鳖做的菜肴口感又如何？

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