北方饺子馆怎么经营

导读：　北方饺子馆怎么经营(共7篇)看他们如何经营饺子馆的南方人喜不喜欢吃饺子? 答案不能全否定。饺子店开在哪儿最赚钱?当然是客流量较多的地方。从东北来的大老李率全家和亲戚共13号人,在浙江宁波火车站旁边开了一家北方饺子馆,每月收入超过十万，那么他们是如何经营饺子馆的呢？他们的经营方法有三招：。 　　 　　装修显特色 　　 　　店外8...

篇一 北方饺子馆怎么经营
看他们如何经营饺子馆的

　　南方人喜不喜欢吃饺子? 答案不能全否定。饺子店开在哪儿最赚钱?当然是客流量较多的地方。从东北来的大老李率全家和亲戚共13号人,在浙江宁波火车站旁边开了一家北方饺子馆,每月收入超过十万，那么他们是如何经营饺子馆的呢？他们的经营方法有三招：。
　　
　　装修显特色
　　
　　店外8盏大红灯笼高高挂,“烛火”通明,尤其是入夜,是周围繁华街市别致的一景。店堂内,处处都显“东北味”:高粱酒、漆制木筷、墙上北国风光装饰画、颜色厚重的餐桌和太师椅,雅座甚至还安有门帘和土炕,进餐者边吃边“唠磕”。传菜选的是“北方大嫂”,身着碎花小褂,一口正宗那“旮旯”的北方话,个个干脆利索得像“翠花”。南来北往的客,尤其是北方人,进店尤感亲切。即使是本地人,也很快地融入浓郁的北方风情中。

　　大老李说,饺子是寻常之物,要吸引顾客的眼球,就得花一番心思。这“东北味”就是他请人专门设计的,目的是让顾客进得来,坐得住,吃出咱北方人豪爽和节俭的氛围。
　　
　　售卖破行规
　　
　　饺子馆主要定位于天南地北的打工者和过往客。顾客在此就餐较实惠,花2块钱就能买8只大白菜馅的饺子。8块钱的饺子连汤带水,就能管饱。在宁波这样高消费的城市,物价又居高不下的今天,8块钱在别的店或许只能点一二盘小咸菜。赚不赚?肯定赚,但利很薄,主要靠客流量大,快进快出。如果想把饺子带上火车,店里还可配塑料饭盒。当地居民若点冬菇、海鲜等饺子,即使几两也给送。在周末,本地的顾客也携家带口来品鲜。

　　大老李说,开店要成功,就是要打破一些行规,如店里售冷饮只加很少的“冷藏费”,外卖和提供方便盒等做法与别店不同。大鱼小鱼一起抓,积少聚多,提升店里总效益。
　　
　　团队发内功
　　
　　大老李出资最多,又多谋善断,是总店长,团队全是自己人。即使是自家的媳妇,也要用管理规章来约束。大弟厨艺高,专司掌勺,炒热菜,煮饺子。老二媳妇心灵手巧,专做凉菜,不断推出新品种。他们的工钱拿得最高。老三交际广,适应能力强,会说宁波话,负责采购和与工商税务等打交道。老四的媳妇容颜好,当迎宾员。其他的老老少少,根据其能力干择菜、传菜、洗碗等杂活。每人各司其职,齐发内功,为店子的发展争作贡献。

　　大老李说,外工用不起,也不稳定,像他这样家族式创业要成功,得把每个人的性情摸透,“人尽其才”。关键是他这个掌舵人心要摆正,处事要公,这样才能形成竞争的合力。

篇二 北方饺子馆怎么经营
餐馆饭店起名原则

　　很多新开餐厅或饭店的人都为如何给餐厅起一个生动的、有特色的名字而发愁，其实餐厅名字并不是特别就一定好，不能完全按照现在很多人追求的新、奇、怪来作为命名的标准，否则容易因走入误区而整得啼笑皆非！ 现在我们来说下餐馆饭店起名方法。

　　餐馆饭店起名原则

　　1、餐厅起名应该有美感。俗话说，活着不是为了吃饭，吃饭不是为了吃饱。除了一些非常大众化的快餐、简餐以外，名称有美的意境，有利于顾客光顾和得到心理的满足。列举北京和上海一些很美的餐厅名字：“翠竹小馆”、“烟雨江南茶艺酒吧”、“桂花楼”、“山妹子过桥米线”，听听名字，是不是就有些心向往之呢？

　　2、餐厅起名必须符合目标顾客的消费心理。随便举几个例子，“朝阳渔港”，一听就感觉大气，而且海鲜丰富的地方，很适合中餐正餐的市场定位。“秀江南”，那么文气柔美的名字，一定是个格调比较高雅，很有氛围情调的地方，请客也是不错的选择。“皇牛火锅”，听名字就知道是把牛做的有些感觉的餐厅，而且档次应该不低。

　　3、餐厅命名应该简洁易记忆，而且具有传播力量。好的名称应该一字不多，一字不少，过目不忘，过耳不忘。例如“川味观”（以川味为特色的时尚餐厅）、“火间土”（深圳著名的日式居酒屋风格的时尚餐厅）、“柒阁”（有七个包厢，菜肴风味横跨七大流派）等。南京富策曾经为餐饮企业命名的“豪食汇”（国际美食自助餐厅）及“约定”、“太子海鲜汤锅”等，都顺利实现了商标注册，并且在经营中得到了顾客与市场的好评。在下面的文章中，我们会选取一些餐厅名字代表，以进一步与大家分享。

　　4、餐饮命名必须具有专属性。就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名，比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”，顾客哪里分得出记得住？还有，以南京为例，满街都是龙虾的时候，正是那些不仅是出品好，而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。

　　5、餐厅命名必须符合行业属性和品类特性。很简单，餐厅的名称不能像体育馆，更不能像洗衣粉，这个道理很明白。即使同样属于餐饮行业，不同的产品类别也有很大的差异，例如，一个小火锅店如果取名“铜雀台”，那就严重的把顾客吓跑了。最近看到一个雷人电视广告：“啤尔茶爽！”看了半天心里真别扭，这到底是啤酒呢还是茶呢？

　　饭店起名方法

　　第一，以姓氏为饭店起名

　　用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。

　　第二，以地名为饭店起名

　　以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到(

　　第三，以风味为饭店起名

　　有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的老北京炸酱面大王，供应正宗川菜的金山城重庆火锅城，功德林素菜馆等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。

　　以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。

　　除以上几种给餐馆起名的方法以外，还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像一晶居、两义轩、三鲜烧麦馆、四海酒家等以此类推。还有选用方位起名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用寓意起名法，如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名的方式方法，但所起的店名要与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。

　　好听的餐厅饭店名称列举

　　味百VIV 、西安贾二灌汤包 、西蜀豆花庄、西双版纳酒家、仙汤楼、新竹园、心竹园、蜀山蜀水、洞月天、香港美食城阿拉木汗宫 、阿凡提家乡音乐餐厅、阿林酒家、白魁老号饭庄、百泉文彩、天下一家。

　　东北饭店名字大全

　　蒙北饺子馆　　创问堂东北羊汤馆　　吉祥烧烤涮饺子王　　喜喜饺子馆　　林海雪原饭店　　冰城饺子馆　　齐天东北菜馆　　德龙酒家　　东北人家　　嫂子面　　东北风味　　快洁东北手工水饺　　阿虎关东水饺　　东北虎手工饺子馆　　忘不了水饺　　东北大姐烧烤　　东北家乡菜　　张记东北菜　 东北一锅香　　脉舟东北风味店　　东北一家人饭店　　翠花农家菜馆　　二姐东北餐馆　　马丫东北风味店　　东北虎子手工水饺　　二姐饺子馆　　北大荒粗粮野菜饺子坊　　脉舟回香阁　　咱家面馆　　金福缘野生大鱼坊　　东北手工水饺　　迎晨东北菜　东北酱骨头　　大东北　　翠花香　　龙江饭店　　翠花饺子王　　新东北大旺厨　　东北粗菜馆　　刘老根菜馆 　　哈尔滨饺子店　　鑫天源酒楼　　刚哥东北菜馆　　东北咱家菜　　福运来东北菜馆　　翠花东北特色菜馆　哈尔滨饺子店　　鑫天源酒楼　　刚哥东北菜馆　　东北咱家菜　　福运来东北菜馆　　翠花东北特色菜馆　　炖香园　　东北人　　龙江家园　　龙江菜馆东北菜　　福香园东北馆　　古香斋　　东北一家人　　鲁味居　　小巷酒家　　灶台鱼　　北方饺子馆　　普膳坊酒店　　北国红村特色菜馆

　　道听途说：

　　餐馆起名与风水

　　餐饮店应该怎么起名?常用的方法是突出菜系和地方特色，如××客家菜、××川菜、××东北菜等，使人一看就知道该店主打什么美食。有人想突出餐饮店的档次，起名××会馆、××会所等，还有人喜欢取怪名，如天津的“狗不理”之类的，当然也是为了招揽生意。

　　店铺起名要防止五行相克

　　从风水的角度讲，店铺起名要防止五行相克，这也是古人留下来的一种习俗。如过去商家开木器行，从来名称不用“金”字，因为五行中金克木。商家开金饰店，名称不用“火”字，因为五行中火克金。餐饮行业五行属土，名称忌用“木”字，宜用带“火”和带“土”的字，如炳、煌、熺、佳、街、城等，有些字笔划中不见“火”字和“土”字，但五行属火和土，也可使用，如红、南、丙、中、明、聚等。有些字虽有“火”和“土”字出现，因字音难读或谐音意义不吉，并不可取，如“烨”字，很多人读成“华”字;“培”字“土”字旁，与“赔”谐音，谁也不会用。

　　好的名字还需要好的信誉

　　起名还要名副其实，规模足够大的餐饮店，可以起名××美食城、××美食汇等，但如果一间只有百多平方米的小餐厅也起这样的名称，岂不笑掉人的大牙。自己吹破牛皮，别人嗤之以鼻，怎么会赢得顾客的信任。

　　当然，好的名字还需要好的信誉、好的质量和好的经营手段，才能真正达到财源滚滚来的目的。过去南方有个百年食品店叫“赖汤圆”，北方有个食品小吃店叫做“耳朵眼”，名字虽然不起眼，却因为食品质量好，保持百年不变，生意越做越大。

　　在我国的许多餐饮业老字号中，如烤鸭店全聚德、涮羊肉店东来顺、大饭店利顺德等，都是以其优异的经营管理方式赢得人们的承认和信赖，其名字成了金漆招牌，长期立于不败之地。

篇三 北方饺子馆怎么经营
拟建北方饺子馆在

篇四 北方饺子馆怎么经营
南方和北方的饺子有什么不一样？

南方和北方的饺子有什么不一样？

冬至，最长的夜，最冷的天！

冬至日起进入数九寒天，还记得那首数九歌吗？到了冬天，父母辈和爷爷奶奶辈也经【北方饺子馆怎么经营】

常会在我们耳边念叨着，用这首歌来看天气寒冷的程度。

冬至日这天北方地区吃饺子，南方地区吃汤圆、米团和长线面。

南北方不但冬至日的传统食俗有所差异，饺子的做法也有所差异。

几年前的一个冬天，几个同事聚在一起，包饺子吃，让我彻底见识了南北方饺子的差异。同事中有一个山东和河南的，而我是湖北的，算是南方，他们做饺子的全套流程和记忆中妈妈做饺子的方法完全不一样。

首先不同的是饺子皮。南方的饺子皮是方的，梯形的。先和面，然后用擀面杖把面团擀成一个大的圆形薄面片(像个大饼一样)，再用刀切成方形的；北方饺子皮的做法，则把和好的面团，切成一个一个小的面团，再用擀面杖擀成一个个圆形的薄片。其次是馅料的做法。南方的馅料是把各类蔬菜、肉类等切成碎粒，再混合在一起，放在锅里，炒成半熟或者七成熟；而北方的馅料是把各类原材料搅成沫，直接包生的馅料。自己感觉北方的材料来源更丰富一些，只要是菜以及肉都可以拿来搅碎作为馅

料。而作为南方人的我，以前几乎没有听说过茴香菜、香菜以及豆角馅的饺子。

第三，饺子的形状。

第四，煮饺子的时间

因为北方饺子的馅料是生的，所以煮的时间相对较长，可能要加2-3次凉水，才能把饺子煮熟。而南方则相对短一些，稍微多加点水，把水煮开，饺子也基本上就熟了。

本文作者：逆水殇寒

篇五 北方饺子馆怎么经营
东北饺子馆的秘诀：怎么调饺子馅才好吃

东北饺子馆的秘诀：怎么调饺子馅才好吃

以下用料皆以一家四口为准。 虾仁饺子馅 青瓜饺子馅 木耳饺子馅 木耳饺子馅 酸菜水饺馅 松仁玉米饺子馅 豆腐素饺馅 莲菜大肉馅 如何防饺子粘连

虾仁饺子馅

主料：虾仁500克，草鱼肉150克 调料：少许盐，姜末。 操作方法： 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。 注意事项：虾饺好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪

里？许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料。但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定要擀薄些。

青瓜水饺馅 主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量（根据

自己口味） 调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许） 操作方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。 注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。

木耳饺子馅 主料：发开的黑木耳500克，猪肉200克 调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油 操作方法：将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。 注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。

大肉水饺馅 主料：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量 调料：姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉（少许），香油，葱油，老抽，生抽 操作方法：在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水（用葱、姜泡制而成），边加水边搅拌，使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。 注意事项：搅拌时应始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。

酸菜水饺馅 主料：酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量 调料：酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油 操作方法：五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀（喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香）。 酸菜洗净，剁碎，挤水。锅里放油，油热加几颗花椒炸出香味，花椒捞出不要，将酸菜放锅里炒一下。酸菜放凉后，放进肉馅里搅匀就可以包啦！ 注意事项：酸菜剁前要反复清洗，因为白菜腌制前难免有石沙，剁碎后可就不好挑出来了。【北方饺子馆怎么经营】

豆腐素饺馅 主料：白菜半棵，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干 调料：老抽，白糖，豆腐乳，香油 操作方法：将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干。在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。 注意事项：这里最重要的是豆腐乳和香油，白菜、豆腐干和粉条味儿都非常淡，放入豆腐乳和香油，味道就出来了。

莲菜大肉馅 主料：肥肉100克，精肉200克，莲菜500克 调料：大葱，姜，盐，酱油，花椒油，香油 操作方法：把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒，然后将两者倒入容器中，顺一个方向搅均匀。将莲菜切片，

篇六 北方饺子馆怎么经营
北方饺子秘制馅料配方

北方包子饺子秘制馅料配方

下面以猪肉万能馅为例介绍一下做法：做法：

猪前槽肉5千克（肥瘦比例3：7)洗净，剁成蓉泥，分多次加入吊好的高汤2千克，朝一个方向搅打均匀，下入盐150克，味精、酱油、芝麻油各50克，鸡粉15克，料酒500克，香料油100克，继续朝一个方向拌匀冷藏，2个小时即可使用。

特注：

高汤制法：

老母鸡1只（重约1500克）、猪棒骨10个，分别处理干净放入沸水中大火焯3-5分钟捞出洗净，放入不锈钢桶内，注入清水25千克，香料包1个（八角、陈皮各15克，桂皮、拍破的草果、白芷、小茴香、砂仁各8克，香叶、丁香各5克，甘草20克，花椒50克，当归18克），大火烧开改小火熬制一夜将原料全部捞出，用木槌打碎，重新放入汤内大火烧，小时过滤取汤。

香料油制法：

锅内放入花生油1千克，香葱段、姜片各100克，圆葱块、芹菜段各30克，八角、桂皮各10克，花椒20克，小火慢慢加热熬至葱段发黄，离火过滤取油。 猪肉万能馅料的应用最广可以加入各类蔬菜料制作荤素搭配的馅料。 驴肉万能馅在猪肉万能馅的配方基础上，增加五香粉10克。

牛肉万能馅在猪肉万能馅的配方基础上，增加十三香10克。一般只搭配圆葱碎调馅，其他素料调配后香味都不能达到最浓。

羊肉万能馅在猪肉万能馅的配方基础上，增加当归粉、白芷粉各5克。一般羊肉万能馅只搭配胡萝卜调馅，其他素料调配后香味都不能达到最浓。

11种热销馅调制配方

除了万能馅外，再给大家介绍11种食客最喜欢的馅料配方，帮助大家打开思路。

一绝馅料：

原料：

新鲜的前槽肉碎400克干海米碎80克剁碎、挤水的白菜叶350克泡好、切碎的香菇120克，黄瓜丁100克。

调料：

芝麻油、香料油各25克，料酒、酱油各50克，葱末、姜末各15克盐、味粉各20克，色拉油150克。

制作：

锅内放入色拉油，烧至五成热时．放入葱末、姜末爆香下入所有的原料，小火煸炒出香，用剩余的调料调味，出锅放凉即可。

百年驴肉馅料：

原料：

驴肉万能馅500克，大葱末、姜末各30克，圆葱末10克，芝麻油25克。

三鲜馅料：

原料：

新鲜的前槽肉碎3000克，干海米碎100克，虾子10克，干贝碎50克。 调料：

酱油50克，盐30克，味精20克，色拉油250克，鸡粉10克，芝麻油、蚝油各15克。

制作：

锅内放入色拉油．烧至五成热时，放入新鲜的前槽肉碎小火煸炒出香用剩余的调料调味，出锅放凉，加入剩余的原料拌匀。

猪肉玉米馅料（生馅）：

原料：

猪肉万能馅500克，玉米粒50克，松子仁20克。

玉米松仁馅料（熟馅）：

原料：

猪肉万能馅500克，玉米粒20克，松子仁50克。

黄瓜虾仁馅料：

原料：

黄瓜丁800克，鲜虾仁200克，盐、味精各12克，鸡粉8克，芝麻油20克。

青椒鸡蛋馅料：

原料：

鸡蛋液400克，青菜椒碎600克。

调料：

盐20克，芝麻油10克香料油、味精各5克，色拉油100克。

制作：

锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入鸡蛋液，小火炒成鸡蛋碎用剩余的调料调味，出锅放凉，加入青菜椒碎拌匀。

茭瓜鸡蛋馅料：【北方饺子馆怎么经营】

做法、配比与青椒鸡蛋馅料相同。

黄瓜鸡蛋馅料：

做法、配比与青椒鸡蛋馅料相同。

西红柿鸡蛋馅料：

做法、配比与青椒鸡蛋馅料相同。

一品素什锦馅料：

原料：

炒熟的鸡蛋碎300克，韭菜碎、粉丝各200克，胡萝卜丝80克，盐、香料油各

10克，味精、鸡粉各5克，芝麻油15克。

好料配好面：前面介绍到，制作蒸饺的面团一共有三种分别是白面面团、玉米面团、荞麦面团那么这些面团应该怎样应用呢？

不是所有的面团都可以包制这35款馅料。玉米面团、荞面面团的筋度一般都明显小于白面面团．所以对于一些水分含量大的馅料，比如西红柿鸡蛋馅、黄瓜鸡蛋馅都不太适合，它们只适

合用来包荤素搭配馅或者干馅。

白面面团的调制：

1、将小麦面粉350克倒入盆内，倒入180克95℃开水搅匀，调成烫面面团。

2、再取一盆，倒入小麦面粉150克，加入冷水80克调匀，制成冷水面团。

3、将两种面团揉合在一起即可。

玉米面团的调制：

1、将小麦面粉200克、玉米粉300克混合均匀，七成面粉倒入盆内，加入180克95℃开水搅匀，调成烫面面团。

2、再取一盆，倒入剩余的三成，加入冷水80克调匀制成冷水面团。

3、将两种面团揉合在一起即可。

荞麦面团的调制：

1、将小麦面粉200克、荞麦粉300克混合均匀，七成面粉倒入盆内，加入180克95℃开水搅匀，调成烫面面团。

2、再取一盆，倒入剩余的三成，加入冷水80克调匀，制成冷水面团。

3、将两种面团揉合在一起即可。

篇七 北方饺子馆怎么经营
当下特色饺子馆开在哪些地段好

当下特色饺子馆开在哪些地段好?现在开店就怕选错地方，当然，热门的开店地址，很多人都了解一些，但是要注意，不同的店铺，这选址也是有差别的哦!

特色饺子馆开在哪些地段好?笔者从不少饺子专业人士关于开连锁饺子馆选址的经验之谈中总结出连锁饺子馆选址的不宜之处，这对准备开连锁饺子馆的老板们有一些参考价值。事实上，这十不宜也是很多人熟知的。如果连锁饺子馆所处地域的常住人口少，并且流动人口又不多，那么就会缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。被建筑物挡住的店面影响连锁饺子馆的能见度，会减弱客源。特别是连锁饺子馆门口不能正对着树体粗壮树叶茂盛的大树，空气会不流通，一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险。

笔直道路会因过往车辆产生废气，造成连锁饺子馆周围环境的空气污染，顾客购物犹如在烟尘滚滚中进行，使消费者大倒胃口。有时候西晒店位置不错，但到了炎热的夏季，即便有空调，顾客也不愿意冒晒进店吃饭。风口位置的要慎选。特色饺子馆开在哪些地段好?特别是在北方城市，冬季来临，寒风袭人。如果店门朝风，一般朝西北方向，对顾客入店会产生麻烦。斜坡影响车辆停放，不利顾客进店。连锁饺子馆大门正对两座并排建筑的高楼大厦，之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。由于门前巷窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。

在选址时，还需要注意的就是，连锁饺子馆能不能长期经营。需要根据所在商圈的大小，来对连锁饺子馆的面积进行规划，只有这样才可以保证商品的陈列是科学并且美观的。一家连锁饺子馆也只有可以做到长期经营，才能建设自己的饺子品牌。

饺子馆要根据情况选择地址。特色饺子馆开在哪些地段好?对于店铺销售的饺子种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地。但有些店就适宜开在偏僻、安静一些的地方，比如保健用品商店和老人服务中心等等。

地址：北京市丰台区航丰路5

号渠道网络大厦 渠道网官网：

饺子馆要有“借光”意识。即把饺子加盟店铺开在著名馆或强势品牌店的附近，甚至可以开在它的旁边。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“ 肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，创业不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应，“捡”些顾客。

饺子馆要选择有广告空间的店面。特色饺子馆开在哪些地段好?有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前发挥营销智慧的空间。创业要选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某条街会自发形成为销售某类商品的“集中市场”，人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这条街。

对于投资开饺子馆的创业者来讲，开店最关键的方面就是选择地段了，特色饺子馆开在哪些地段好?通过上文中介绍的开店建议，您的对饺子店选址方法是不是有了比较深刻的认识? 在解决了这些选址方面的问题后，饺子店的销售额的提高，自然可以轻而易举。

文章来源：渠道网（）

地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：

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